Search Bloguru posts

my favorite

https://en.bloguru.com/ihopebirdy

freespace

タラと白菜のレンジ蒸し-2014/12/2 Tue.

thread
*タラと白菜のレンジ蒸し 塩コ... *タラと白菜のレンジ蒸し
塩コショウとバターだけの味付けですが、いいスープが出ました。(*^^)v
とても美味しかったです。
タラと白菜のレンジ蒸し-201...
コチラは鱈文化じゃないです。
ほとんど食べない。
でも最近、日本海産の生タラがよく入っています。
冷凍のは以前からよく見かけたんですが、生は最近です。
なんとなく食べる気がしなくて、敬遠していました。

エメラルドさんのブログで拝見して挑戦しました。(^_-)-☆
白菜が少なかった…
次回は白菜を多くして、リベンジします。

切り身を買ったんですが、生の時は独特の臭いがして失敗だったかと思ったけど
美味しく出来ました。
レシピ
#グルメ #バー #レストラン

People Who Wowed This Post

  • If you are a bloguru member, please login.
    Login
  • If you are not a bloguru member, you may request a free account here:
    Request Account
* indicates required fields

🙂 Using emojis in your blog:
• Keyboard shortcuts: For Mac, press [Ctrl + Cmd + Space]; for Windows, press [ Windows Key + . ]
• Copy and paste: Find a list of emojis and paste them into the text field.
  • none
  • center
  • left
  • right
If checked, your avatar will be displayed
Captcha
birdy
Commented by birdy
Posted at 2014-12-02 16:22

キャセロールで作って、とりわけました

People Who Wowed This Post

birdy
Commented by birdy
Posted at 2014-12-02 16:23

*ブロッコリーの卵とじ

People Who Wowed This Post

birdy
Commented by birdy
Posted at 2014-12-02 16:24

*さつま芋のレモン煮
自家製無農薬レモンをいただいたので作りました。
甘酸っぱくて美味しい!
いくらでも食べられます。

People Who Wowed This Post

birdy
Commented by birdy
Posted at 2014-12-02 16:25

*モズク
酸っぱいものがかさなった!
大失敗!(-_-)/~~~ピシー!ピシー!

People Who Wowed This Post

birdy
Commented by birdy
Posted at 2014-12-02 16:26

*お漬物
広島菜と赤いお大根の浅漬け

People Who Wowed This Post

Toshiaki Nomura
Commented by Toshiaki Nomura
Posted at 2014-12-03 03:21

なんだか匂いから入っていってしまいます・・・。

自分の分は・・・ってあるわけないですよね(*^-^*)

People Who Wowed This Post

birdy
Commented by birdy
Posted at 2014-12-03 04:53

ほとんど食べたことないタラだったので心配でしたが、いいスープが出て美味しかったです。

People Who Wowed This Post

dote
Commented by dote
Posted at 2014-12-03 05:08

あとはベーコンとシメジですか
ベーコンがいい仕事してくれるでしょうね

People Who Wowed This Post

birdy
Commented by birdy
Posted at 2014-12-03 14:07

ベーコン、しめじ、エノキです。
レシピにない人参も入れました。('◇')ゞ
白菜をもっと入れたらスープがよく出たと思います。

People Who Wowed This Post

mokomoko
Commented by mokomoko
Posted at 2014-12-03 06:19

神戸では、鱈の白子もスーパーで売っています。
白子は、蒸して炙れば最高ですね。

People Who Wowed This Post

birdy
Commented by birdy
Posted at 2014-12-03 14:09

スーパーではパック入りの切り身とか白子を売っていますね。
お魚屋さんで、1尾で売っていたんです。
これは迷って切り身にしましたが。

白子は自分からは好んで食べないけど、出されたら炙ったのをもみじおろし、ポン酢醤油で食べると美味しいですね。

People Who Wowed This Post

エメラルド
Commented by エメラルド
Posted at 2014-12-05 03:49

さっそく作られたんですね~!(^_^)

スープが美味しいですよね!私も次回リベンジします。白菜は多い方が美味しいですね。旨みを吸い取ってくれていいスープになりますよね。
タラの料理では、他に西京味噌漬けというのをモコズキッチンでしていて、美味しそうでした。

People Who Wowed This Post

birdy
Commented by birdy
Posted at 2014-12-05 04:00

エメラルドさんのブログを見て、無性に食べたくなりました。(^_-)-☆
いいスープが出ますね。
もっと大味化と思ってました。

西京漬けはよく食べるんですが…
生を買ったのは初めてでした。

People Who Wowed This Post

Happy
Sad
Surprise