タラと白菜のレンジ蒸し－2014/12/2 Tue.

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タラと白菜のレンジ蒸し－2014/12/2　Tue.
キャセロールで作って... By birdy At 2014-12-02 16:22
＊ブロッコリーの卵と... By birdy At 2014-12-02 16:23
＊さつま芋のレモン煮... By birdy At 2014-12-02 16:24
＊モズク酸っぱいも... By birdy At 2014-12-02 16:25
＊お漬物広島菜と赤... By birdy At 2014-12-02 16:26
なんだか匂いから入っ... By Toshiaki Nomura At 2014-12-03 03:21
ほとんど食べたことな... By birdy At 2014-12-03 04:53
あとはベーコンとシメ... By dote At 2014-12-03 05:08
ベーコン、しめじ、エ... By birdy At 2014-12-03 14:07
神戸では、鱈の白子も... By mokomoko At 2014-12-03 06:19
スーパーではパック入... By birdy At 2014-12-03 14:09
さっそく作られたんで... By エメラルド At 2014-12-05 03:49
エメラルドさんのブロ... By birdy At 2014-12-05 04:00

タラと白菜のレンジ蒸し－2014/12/2　Tue.

Dec

＊タラと白菜のレンジ蒸し
塩コショウとバターだけの味付けですが、いいスープが出ました。(*^^)v
とても美味しかったです。

コチラは鱈文化じゃないです。
ほとんど食べない。
でも最近、日本海産の生タラがよく入っています。
冷凍のは以前からよく見かけたんですが、生は最近です。
なんとなく食べる気がしなくて、敬遠していました。

エメラルドさんのブログで拝見して挑戦しました。(^_-)-☆
白菜が少なかった…
次回は白菜を多くして、リベンジします。

切り身を買ったんですが、生の時は独特の臭いがして失敗だったかと思ったけど
美味しく出来ました。
レシピ

#グルメ #バー #レストラン

Commented by birdy
Posted at 2014-12-02 16:22

キャセロールで作って、とりわけました

Commented by birdy
Posted at 2014-12-02 16:23

＊ブロッコリーの卵とじ

Commented by birdy
Posted at 2014-12-02 16:24

＊さつま芋のレモン煮
自家製無農薬レモンをいただいたので作りました。
甘酸っぱくて美味しい！
いくらでも食べられます。

Commented by birdy
Posted at 2014-12-02 16:25

＊モズク
酸っぱいものがかさなった！
大失敗！(-_-)/~~~ピシー!ピシー!

Commented by birdy
Posted at 2014-12-02 16:26

＊お漬物
広島菜と赤いお大根の浅漬け

Commented by Toshiaki Nomura
Posted at 2014-12-03 03:21

なんだか匂いから入っていってしまいます・・・。

自分の分は・・・ってあるわけないですよね(*^-^*)

Commented by birdy
Posted at 2014-12-03 04:53

ほとんど食べたことないタラだったので心配でしたが、いいスープが出て美味しかったです。

Commented by dote
Posted at 2014-12-03 05:08

あとはベーコンとシメジですか
ベーコンがいい仕事してくれるでしょうね

Commented by birdy
Posted at 2014-12-03 14:07

ベーコン、しめじ、エノキです。
レシピにない人参も入れました。('◇')ゞ
白菜をもっと入れたらスープがよく出たと思います。

Commented by mokomoko
Posted at 2014-12-03 06:19

神戸では、鱈の白子もスーパーで売っています。
白子は、蒸して炙れば最高ですね。

Commented by birdy
Posted at 2014-12-03 14:09

スーパーではパック入りの切り身とか白子を売っていますね。
お魚屋さんで、１尾で売っていたんです。
これは迷って切り身にしましたが。

白子は自分からは好んで食べないけど、出されたら炙ったのをもみじおろし、ポン酢醤油で食べると美味しいですね。

Commented by エメラルド
Posted at 2014-12-05 03:49

さっそく作られたんですね～！(^_^)

スープが美味しいですよね！私も次回リベンジします。白菜は多い方が美味しいですね。旨みを吸い取ってくれていいスープになりますよね。
タラの料理では、他に西京味噌漬けというのをモコズキッチンでしていて、美味しそうでした。

Commented by birdy
Posted at 2014-12-05 04:00

エメラルドさんのブログを見て、無性に食べたくなりました。(^_-)-☆
いいスープが出ますね。
もっと大味化と思ってました。

西京漬けはよく食べるんですが…
生を買ったのは初めてでした。

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