*鯖のきずし
*温やっこ 自家製柚子味噌で。 ちょっと甘かったけど、おいしい柚子味噌ができました。(*^^)v
*ほうれん草の胡麻和え
おお=、今宵は青魚で満喫のようですね。 ブリのいい出汁で柔らかくなった大根が、とても美味しそうです。針生姜もいいなぁ~。
靑魚が重なるので迷ったんですが… 20日に漬けた鯖が漬かりすぎるので。 いい味でした。 もちろんブリ大根も味がしゅんで美味しかったです。 甘辛くて。 本当ならザラメかたまり醤油がいいんでしょうがねぇ…
〆鯖も大根も最高ですね。
○ナカで、パック入りでアラを売ってました。 アラというより、切り身に近いのも半分はいっていて。 思わず買ってしまってから、きずしと被ったなと… 両方とも好きだから。('◇')ゞ
美味しそうな色の大根ですね〜!(^_^) ブリの良い出汁が滲みた大根はたまりませぬ。
下茹でしてから鰤の煮汁に入れて煮込みました。 美味しいですよね。 土生姜がよく効きます。
大根も良い色になってますね 味が浸みこんでいい塩梅でしょうね
二日目のお大根がまたとろとろで!(*^^)v タマリマセヌ。
ブリ大根に鯖のきずしまでついて・・・。 温やっこ・・・。 うわっ!食べ過ぎそうで怖い献立(;^ω^)
鰤と鯖で…('◇')ゞ ちょっとどうかと思ったんですが… 美味しかったです。
Posted at 2015-01-24 03:59
People Who Wowed This Post
Posted at 2015-01-24 04:21
People Who Wowed This Post
Posted at 2015-01-24 04:21
People Who Wowed This Post
Posted at 2015-01-24 04:24
People Who Wowed This Post
Posted at 2015-01-24 04:29
People Who Wowed This Post
Posted at 2015-01-24 06:58
People Who Wowed This Post
Posted at 2015-01-24 14:31
People Who Wowed This Post
Posted at 2015-01-24 23:06
People Who Wowed This Post
Posted at 2015-01-25 00:35
People Who Wowed This Post
Posted at 2015-01-25 01:01
People Who Wowed This Post
Posted at 2015-01-25 02:53
People Who Wowed This Post
Posted at 2015-01-25 15:44
People Who Wowed This Post
Posted at 2015-01-25 17:07
People Who Wowed This Post