副菜2種－2015/9/2 Thu.

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副菜2種－2015/9/2　Thu.
牛肉があるけど、和... By Toshiaki Nomura At 2015-09-02 23:46
牛肉は滅多に食べませ... By birdy At 2015-09-03 00:41
蓮根大きな塊で揚げた... By dote At 2015-09-03 01:15
小口切にして、揚げま... By birdy At 2015-09-03 05:40
どれも美味しそうです... By エメラルド At 2015-09-03 01:33
今はミニキッチンだか... By birdy At 2015-09-03 05:41

副菜2種－2015/9/2　Thu.

Sep

＊お酢の物（秋刀魚のきずし、蓮根の素揚げ、ワカメ、きゅうり）
＊人参の辛子明太子バター和え
＊牛丼でなくキャベツの千切りにのせて　(*^^)v
＊トマト

牛肉とレンコンのきんぴらを作るつもりで、蓮根を買ったけど、
牛丼もどきにすることに。

で、蓮根のレシピを検索したら「サクサクから揚げ蓮根、ポン酢和え」というのがあって、作りました。
でもなんかイマイチで。
秋刀魚のお酢のものと被るので…合体！('◇')ゞ
いい塩梅になりました。
レンコンがサクサクして美味しかったです。
秋刀魚のきずしも上手にできてました。(*^^)v

人参の辛子明太子バター和えは超カンタン！
辛子明太子をバターで炒めて、その中にピーラーでむいた人参を入れて、さっと絡めるだけ！
辛子明太子のピリピリでとても美味しです。
普通の明太子でもOK！

#グルメ #バー #レストラン

Commented by Toshiaki Nomura
Posted at 2015-09-02 23:46

牛肉があるけど、
和の雰囲気ですかね・・・。

そういえば、ここで豚肉の料理って見たことありましたっけ・・・。

Commented by birdy
Posted at 2015-09-03 00:41

牛肉は滅多に食べませんよ。
煮物に豚肉はあまり使わないから…肉じゃがとかね。

やはり鶏肉が一番多いかな？

Commented by dote
Posted at 2015-09-03 01:15

蓮根大きな塊で揚げたんですね
この大きさでサクサクに揚げるのは難しいでしょうね

Commented by birdy
Posted at 2015-09-03 05:40

小口切にして、揚げました。
色がつくまで上げたら、ちょっと揚げすぎたかも。
ネットのレシピほど美味しくなかったです。
お酢の物に混ぜたら、美味しくなりました。

Commented by エメラルド
Posted at 2015-09-03 01:33

どれも美味しそうですね〜！我が家の簡単料理とは大違い。(^^;;
人参の辛子明太子バター和え食べたくなりました〜！今度日系スーパーへ行った時に辛子明太子買ってきます。

スキンの画像がコスモスに変わりましたね〜！(^_^) 大好きな花なので元気が出ます！

Commented by birdy
Posted at 2015-09-03 05:41

今はミニキッチンだから、仕方がないですよ。

人参の辛子明太子バター和え、簡単です。
お薦め！
是非、おためしください。

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