豚スペアリブ煮－2015/9/16 Wed.

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Sep

＊豚スペアリブ煮
圧力鍋だから、骨からポロっとハズレて柔らかくてとても美味しいです。
＊レンコンの明太子バター和え
＊タコときゅうりの胡麻酢
＊ししとうの花かつおキンピラ
＊三豊茄子の辛子漬け

キャベツやレタスが高いので付け合わせに苦労しました。
玉ねぎスライスの塩もみと人参、キュウリで。
豚スペアリブのタレと絡んでとても美味しかったです。
もっとすればよかったわ。

#グルメ #バー #レストラン

Commented by 通りすがり
Posted at 2015-09-17 22:06

豚スペアリブと聞くと、台湾鉄道の駅弁を思い出します。 
また、食べに行きたいなぁ

Commented by birdy
Posted at 2015-09-18 01:02

台湾の駅弁で有名なんですか？
食べたことがないです。
いつも台北から台中に移動するときは、バスだったからなぁ～。
新幹線ができたことだし、行くべきですね。(^_-)-☆

Commented by dote
Posted at 2015-09-18 01:20

スペアリブ、安価で美味しいですよね
特に柔らかく煮込んだものは格別ですよね

Commented by birdy
Posted at 2015-09-18 01:23

@120円の時に買います。
1㌔買いますが、ちょうどいい量です。
圧力鍋なので、大きめに切ってもらいます。
でないと身が外れてしまって…

カレーに使っても美味しいですよね。
カレーの時はもう少し小さく切ってもらいます。
崩れてもルーに溶け込んで美味しいから。

Commented by Toshiaki Nomura
Posted at 2015-09-18 17:12

スペアリブの主役と、
脇役のバランスがいいですね。

スペアリブは我が家の食卓にはよく出ます。、
安いからだったのかな・・・(;^ω^)）

Commented by birdy
Posted at 2015-09-19 03:37

ありがとうございます。

スペアリブは安いけど、骨の重さがあるから
適度な値段ですね。(^_-)-☆
屋吸う手美味しいです。

Commented by エメラルド
Posted at 2015-09-19 22:33

スペアリブ美味しそうですね～！日本へ帰って圧力鍋を荷物から出したら、作ってみます。

Commented by birdy
Posted at 2015-09-20 01:18

圧力鍋なら簡単です。
豚スペアリブは安くて美味しいので、有難いですね。