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これは、グリーンアスパラガスと同じような調理法でいいの？ 
ホワイトアスパラは、皮むくのが大変だった・・・。

皮をむかないでと書いてあった。
下のほうだけ、剥くだけでいいと。
ゆで時間もラップをかけてチンで1分！
サクサク感が残って美味しかったです。
でもわたしは讃岐のめざめが好きです。

細いアスパラですね
穂先が普通のアスパラと違うのかな

太いのと細いのがあって・・・('◇')ゞ
どこが違うのか解りません。
サクサクした食感です。

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産地ならではの新鮮なアスパラ！茹でてもパープルっていいですね。(^_^)

検索すると、もっと紫が濃いので違う品種かも。
でも、サクサクして美味しかったです。