猪鍋－2016/10/23 Sun.

Oct

＊猪鍋
・白菜、お蒟蒻、お大根、牛蒡、菊菜、お豆腐、人参
・天ぷら、生椎茸、エノキ、シメジ
＊お酢の物（ワカメ、きゅうり、カニカマ）

今シーズン初のお鍋が「猪」でした。
How heavy！

ロース肉じゃなく、細切れだったので、ちょっと硬かったです。
次回はやっぱり猪ロース肉にします。

涼しい一日だったので、初お鍋にうってつけの日でした。(^_-)-☆

#ご飯

Commented by dote
Posted at 2016-10-25 15:57

味付けは臭みを消すために味噌仕立てですか

Commented by birdy
Posted at 2016-10-25 16:26

猪はやはりお味噌ですよね。(*^^)v
野獣臭いはなくて美味しいです。
ただ、ちょっと筋が硬かったです。
いいお出汁が出て、お鍋としたら最高に美味しかったですよ。

Commented by birdy
Posted at 2016-10-25 16:27

Commented by エメラルド
Posted at 2016-10-25 19:22

我が家はまだ鍋に到達していません。(^^;;  白菜が高過ぎて手が出ません。(^^;;

Commented by birdy
Posted at 2016-10-25 21:49

白菜、高いですね！
1/4しか買えませんでした。
我が家では、1/4が食べきりサイズでちょうどよかったんですが。
本格的なお鍋シーズンが来る前に、下がってほしいですね。

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