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鶏ミンチの和風ハンバーグー2020/4/17 Fri.

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*鶏ミンチの和風ハンバーグ 鶏... *鶏ミンチの和風ハンバーグ
鶏ミンチでハンバーグを
もっとソフトになるかと思ったら、硬くなった!
玉ねぎが少なかったのかなぁ~?
レシピ、検索したんだけどなぁ~
生椎茸もあったから、いれたらよかったかな~?
リベンジします
大根おろしとポン酢醤油で

*真ダコのから揚げ
なぜか衣がはがれる
イカげその時もそうだった
なぜお店で食べるように、衣もついてこないのかな?
やはりプロとの差を感じます (
*ほうれん草の胡麻、塩昆布和え
*カブラの即席漬け
#ご飯

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dote
Commented by dote
Posted at 2020-04-19 15:54

真鯛のから揚げ、小麦粉まぶしましたか?

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birdy
Commented by birdy
Posted at 2020-04-19 18:21

片栗粉!
小麦粉がいいんですか
次はそうします
わたし、から揚げ類、すべて片栗粉なもんで…
( ..)φメモメモ

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sunukolyn
Commented by sunukolyn
Posted at 2020-04-20 00:06

おろしポン酢で食べるハンバーグ大好きです!
大葉も! 食べたいっ(*^▽^*)
うちは「コツのいらない天ぷら粉」っていうのを使っていますが、剥がれる時は剥がれますね。
話しは変わりますが、海老を真っすぐ揚げることも出来ません。筋切りしても曲がります。

↓ピクニック気分のお弁当、最高ですね(*^▽^*)

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birdy
Commented by birdy
Posted at 2020-04-20 02:05

おろしポン酢って万能ですよね
我が家は馬路村のポン酢醤油です

引っ付いて剥がれますよね
カラっと揚げたいものです
エビ、わたしも曲がる!
滅多にエビフライをしないけど…食べたくなったわ

ありがとうございます
早く「仮想」じゃなく本当に木陰で食べたいもんですね

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エメラルド
Commented by エメラルド
Posted at 2020-04-20 06:08

和風ハンバーグ、いいですね。お豆腐とか入れたらふわふわになるかしら? 私も試してみます。

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birdy
Commented by birdy
Posted at 2020-04-20 22:01

お豆腐ですか
いいですね
試してみます
( ..)φメモメモ

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