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ハマチかまの塩焼きー2021/8/22 Sun.

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*ハマチの塩焼き 大きい!「ブ... *ハマチの塩焼き
大きい!「ブリ」といってもいいくらい!
お魚屋さんのトロ箱に入ってました
脂もたっぷり!

TVで、「あぶら」の脂は「固まっている時」で「油」は溶けているときだと
以前から知ってたけど
わたしはどうしても「脂」の字を使いたいです m(__)m
*三豊茄子とピーマンの「すだち... *三豊茄子とピーマンの「すだちちりめん味噌炒め」
ちょっと味が薄いかと思ってイチビキの赤をたしたら、
ウルトラはスダチちりめん味噌を足していました
どりたも美味しかったです

*長芋、オクラ、トマトもとろとろ和え
ポン酢醤油で
ハマチかまの塩焼きー2021/... *蓮根、お蒟蒻、ささがき牛蒡、... *蓮根、お蒟蒻、ささがき牛蒡、三つ葉のキンピラ風(前夜の残り)

*お茄子の辛子漬け(産直)

簡単な和食の晩ご飯になりました
でも美味しい晩ご飯でした ✌

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KUMA
Commented by KUMA
Posted at 2021-08-25 00:08

天候不順で山にも行けず、ちょっと体がなまって・・・
なんだか料理も手抜きになりがちです。
birdyさんの記事を見ると元気が出ます、あ、ちょっとやらねば! と。

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birdy
Commented by birdy
Posted at 2021-08-25 01:27

お盆の前後、お天気が悪かったですね
こちらもずっと雨模様で、家に籠っていました
その反動で…昨日、今日は猛暑で!

ありがとうございます
褒めすぎ!
だんだん手抜きの日が多くなってきています

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エメラルド
Commented by エメラルド
Posted at 2021-08-25 07:47

カマは美味しいですね!(^^) 骨の側が一番好きな所です。

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birdy
Commented by birdy
Posted at 2021-08-25 17:46

安くて美味しいですね!
わたしも赤丸あたりが好きです
脂、タップリ!

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dote
Commented by dote
Posted at 2021-08-25 15:39

大きなカマですね
カマは脂がのり美味しいですよね

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birdy
Commented by birdy
Posted at 2021-08-25 17:47

大っきいでしょ!
ブリといってもいいくらいです
脂がのってとても美味しかったです

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