真鰯のたいたんー2023/6/27 Tue.

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Jul

＊真鰯のたいたん
今年は真鰯が豊漁だとTVで言ってたので、久しぶりに買いました
丸々太っていて、脂たっぷり！
お魚屋のお兄ちゃんがよく太ったのを選んでくれました

土生姜、鉢に釣梅干しで
(恥ずかしすぎる誤変換！「ハチミツ入り梅干し」）
圧力鍋でするから、骨までホロホロです

＊炙り牛肉のキャベツ焼
ウルトラが頼んでくれてた炙り牛肉（パウチ製品）
柔らかくてクセもなく、バリバリに軽く炒めたキャベツで

＊珍味しじみ
これもウルトラがポチ！
飲みすぎ気味のウルトラにはシジミがピッタリですね
私は苦手…m(__)m

＊もずくきゅうり

この日は食欲がなくて…
デザートのフルーツミックス大福で補って…

簡単な晩ご飯になりました

#ご飯

Commented by Eve
Posted at 2023-07-04 01:20

暑いとお台所に立つのも時短にしたいです。 
しじみって、あまり食べる機会が無いです。

Commented by birdy
Posted at 2023-07-04 17:53

圧力鍋は時短で便利ですね

シジミ、苦手！
お味噌汁のお出汁だけでいい。身は…

Commented by dote
Posted at 2023-07-04 15:54

骨まで軟らかく煮れれば美味しいただけますよね

Commented by birdy
Posted at 2023-07-04 17:55

圧力鍋のお陰で、柔らかくなり食べやすくなります
鰯、お造りも食べたいけど、弱い魚だから…土生姜で食べたいです

Commented by エメラルド
Posted at 2023-07-05 03:48

本当にぷりぷりの鰯ですね♪ 骨まで食べられるのは良いですね❣️😊

Commented by birdy
Posted at 2023-07-05 18:26

旬ですね！
今年は豊漁で、よく太って脂がのっているそうです
庶民の味方ですね