新仔ー2023/7/7 Fri.

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Jul

「新仔」鰻って初めて！
うな一

「新仔」はお腹が白いそうです
大将がわざわざ見ててくれました
女将さんもとても愛想が良くて、一見にも感じのいいお店でした

ココは関東風の鰻だそうで背開きです
普通は「蒸す」けど、「新仔」は蒸さなくても柔らかいので、そのまま焼くそうです
とても美味しかったですよ

先ず、鰻の骨のから揚げがテーブルに運ばれてきて
パリっと揚がって美味しかったけど、ちょっと塩からかったかな
夜、飲むのにはピッタリですね

＊鰻丼　1950円

大阪生まれだから「腹開き、蒸さない」が殆どでした
久しぶりに背開きを食べたけど、違いはないですね、当然ながら
お吸い物も上品で美味しかったです

＊うないち定食（梅）　2700円
鰻重、鰻ざく、お澄まし、香の物

急な用事ができて、息子と松山往復でした
滞在時間4時間余りかな？
ランチに鰻を食べて疲れをとって…

松山は近いようで意外と遠くて！
片道2時間半かかりました
帰り道は雨が降り出してきて…疲れました
高知のほうが近い！（1時間半余り）

100

#ランチ #和食 #鰻

Commented by エメラルド
Posted at 2023-07-12 01:50

鰻はやっぱり元気が出ますね。お取り寄せで頼んでいますが、焼きたてのお店の味には及びません。美味しそうです❣️😊

Commented by birdy
Posted at 2023-07-12 21:45

ウルトラがポチしてくれる国産鰻も美味しいけど、やはり生はね！(^_-)-☆
とても美味しかたったです

Commented by KUMA
Posted at 2023-07-12 01:51

良いですねぇ、私も食べたい

Commented by birdy
Posted at 2023-07-12 21:46

新仔って初めてでした
脂ぎってなくてとても美味しかったです
次は土用の丑の日ですね

Commented by dote
Posted at 2023-07-17 15:58

先日、組合のお弁当が鰻弁当、残すわけにいかず、無理くり食べました　辛かった
うなぎが美味しいと言うのが私には分かりません