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牛すじとお蒟蒻の味噌煮込みー2024/1/16　Tue.

Jan
17
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＊牛すじとお蒟蒻の味噌煮込み ... ＊牛すじとお蒟蒻の味噌煮込み
圧力鍋で
いい牛すじがあったので　(^_-)-☆
黒毛和牛の牛すじは意外といい値段なんだけど、臭みがないから好きです
カレーなどの時はオフの時に買うことが多いんだけど…(/ω＼)

ちょっと甘口だったかな？
でも柔らかくできてとても美味しかったです　(^_-)-☆ ＊鯵のお造り　＊ほうれん草とカ... ＊鯵のお造り　＊ほうれん草とカニカマの胡麻和え　＊酢の物　＊お漬物

全体写真、忘れた？
写したはずなんだけど…スマホのせいにしておこう　m(__)m
・
#晩ご飯
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エメラルド
Commented by エメラルド
Posted at 2024-01-17 21:44 
美味しそうですね♪ 味噌味でこの組み合わせだと名古屋ではどて煮を想像します。大好きでした❤️

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birdy
Commented by birdy
Posted at 2024-01-17 22:41 
「どて煮」ですね　(n*´ω`*n)
白みそを使ったんだけど、赤味噌ですべきだったかも
甘口になりましたが、美味しかったです

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dote
Commented by dote
Posted at 2024-01-18 14:43 
美味しそうですね　エメラルドさんと被ってしまいますが　我々の地域で赤味噌で　どて　です

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birdy
Commented by birdy
Posted at 2024-01-18 17:54 
検索したら大阪でも「どて焼き」というそうです
実家では多分したことがないので…m(__)m
美味しいですよね
次回は赤味噌を使います

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