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牛すじとお蒟蒻の味噌煮込みー2024/1/16 Tue.

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*牛すじとお蒟蒻の味噌煮込み ... *牛すじとお蒟蒻の味噌煮込み
圧力鍋で
いい牛すじがあったので (^_-)-☆
黒毛和牛の牛すじは意外といい値段なんだけど、臭みがないから好きです
カレーなどの時はオフの時に買うことが多いんだけど…(/ω\)

ちょっと甘口だったかな?
でも柔らかくできてとても美味しかったです (^_-)-☆
*鯵のお造り *ほうれん草とカ... *鯵のお造り *ほうれん草とカニカマの胡麻和え *酢の物 *お漬物

全体写真、忘れた?
写したはずなんだけど…スマホのせいにしておこう m(__)m
#晩ご飯

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エメラルド
Commented by エメラルド
Posted at 2024-01-17 21:44

美味しそうですね♪ 味噌味でこの組み合わせだと名古屋ではどて煮を想像します。大好きでした❤️

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birdy
Commented by birdy
Posted at 2024-01-17 22:41

「どて煮」ですね (n*´ω`*n)
白みそを使ったんだけど、赤味噌ですべきだったかも
甘口になりましたが、美味しかったです

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dote
Commented by dote
Posted at 2024-01-18 14:43

美味しそうですね エメラルドさんと被ってしまいますが 我々の地域で赤味噌で どて です

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birdy
Commented by birdy
Posted at 2024-01-18 17:54

検索したら大阪でも「どて焼き」というそうです
実家では多分したことがないので…m(__)m
美味しいですよね
次回は赤味噌を使います

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