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またまた鰤2種ー2024/11/13 Wed.

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鰤、いつものように2通りの調理で (^_-)-☆
塩焼きは、10分間、塩をたっぷりして洗い流し、焼きます
この方法は、漁師さんからお魚アドバイザーになった人がTVで言ってて、
以来、その方法で

塩焼きしてる間に、
片栗粉を付けた鰤をフライパンで両面焼いて
お砂糖:お醤油:水(お酒)=1:1:1を絡めます
甘みが物足りなかったら,味醂を
手間もかからず、簡単! (^_-)-☆
お互い、苦手な物より、好きな物を食べたいから
#晩ご飯

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Eve
Commented by Eve
Posted at 2024-11-16 01:40

最近は、白菜のお漬物をビールのアテにしています。

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最近は、白菜のお漬物をビールのアテにしています。

エメラルド
Commented by エメラルド
Posted at 2024-11-16 02:14

いつもながら2種類の調理をささっと熟すスマートさに脱帽です。

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