かぶらの葉っぱとおじゃこのたいたん 2010/2/22 Mon.

かぶらの葉っぱとおじゃこのたいたん　　2010/2/22　Mon.

Feb

勝浦へビッグひな祭り を見に行ったとき、
JAのよってネ市 や道の駅で野菜や特産品を買いました。
コレがお楽しみの一つです。

綺麗なカブラを売っていました。
早速、葉っぱはおじゃこと炊きました。

葉っぱは1センチくらいにザクザクと切って、ゴマ油で炒めます。
そこにオジャコをタップリ。
出汁醤油、砂糖、酒、味醂で味付け。
最後に花かつをを振りいれて出来上がり！
簡単です。(^_-)-☆

【コメント欄にも画像あります】

#グルメ #バー #レストラン

Commented by birdy
Posted at 2010-02-25 13:56

＊イカと生シイタケ、菜花のバターソテー


この生しいたけ、菜花もよってネ市で買いました。

生しいたけ、肉厚でとても美味しかったです。

Commented by birdy
Posted at 2010-02-25 13:57

＊小鯵の南蛮漬け


まだ残っています。(^^ゞ

Commented by birdy
Posted at 2010-02-25 13:59

＊高野豆腐の卵とじ


お弁当を作るときにタっプリ作ったので。

Commented by birdy
Posted at 2010-02-25 14:00

＊カブラと葉っぱの即席漬け


千枚漬けを作るつもりでスライスしたものの一部を、塩もみして即席漬けです。

とても美味しかったです。(^_-)-☆

Commented by birdy
Posted at 2010-02-25 14:04

Commented by dote
Posted at 2010-02-25 15:06

南蛮漬けまだ残っていましたか

これで終わりですか


相変わらず品数多いですね

「女房に我が家の粗食」でブログＵＰしようかなと言ったら叱られました

我が家の食卓は照会出来そうもありません

Commented by birdy
Posted at 2010-02-26 08:35

次の日のお昼にお食べてもまだ残りました。

1盛りで買ったので…(^^ゞ


粗食だなんて！

doteさんの上等な食材と比べたら、お恥ずかしい限りですよ。

まかないメニューです。


ぜひアップしてください。

Commented by Toshiaki Nomura
Posted at 2010-02-25 19:19

お昼ごはん前に見てますが、

なんだかお腹がやたら減ってきた感じですね･･･。


食べ過ぎそうで怖いな･･･。

Commented by birdy
Posted at 2010-02-26 08:38

あり合わせのお惣菜です。

でも、歳なのかこんなおかずが好きです。

わたしは飲み過ぎに注意です！

Commented by エメラルド
Posted at 2010-02-26 09:42

birdyさんのお料理大好きです〜！(＾▽＾)　

新鮮な蕪を探して、作ってみます！

Commented by birdy
Posted at 2010-02-26 22:59

エメラルドさん、ありがとうございます。


今、千枚漬けを漬けているんですが難しいです。

千枚漬けの素を使ってるんですが。

あのトロリと昆布がなかなか糸を引きません。

利尻の昆布なんですがね。

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