*真鯛のアラ煮 養殖だけど美味しかったです。 鯛の鯛、綺麗に取れました。(^_-)-☆
*5色キンピラ (牛肉、牛蒡、糸蒟蒻、人参、ヤングインゲン) 今回は糸こんにゃくを多くしました。(^_-)-☆
*ブロッコリーの卵とじ ちょっと卵が硬くなってしまった。(^^ゞ
*きゅうりとワカメのお酢の物
純和風でまとめられましたね。 見ていて、安心感があります。(笑)
ありがとうございます。 和食って、お醤油を使うから塩分が多くなるんですよね。 気をつけなくちゃ。
きんぴらも美味しそう^^
5色キンピラって、ボリュームがあって美味しいです。 大好き!(^_-)-☆ 翌日のお楽しみもあるし。
鯛の荒煮美味しそうに炊けていますね ブロッコリーの卵とじは初めてです 今度試してみます
アラ煮、ちょっと味が上品すぎました。 もう少し、甘辛くしたかったんですが。 でもとても美味しかったです。 ブロッコリーの卵とじ、濃い味のお料理の中にあって、あっさりしていていいですよ。 白だし醤油で味付けした卵でとじただけです。 もう少し柔らかいほうがいいですね。
鯛のあら煮・・・。 これはおいしそう・・・(^^)v キュウリとワカメの酢の物もさっぱりしていておいしいですね。
もう少し色が濃かったらいいんですがね。 お店で食べるような色や艶にはなかなかなりません。 おつもならオジャコを入れるんですが、サッパリしたかったので入れませんでした。
鯛のアラ煮大好きです〜! とっても美味しそう〜!(^▽^)
ありがとうございます。 美味しいですよね。(^_-)-☆ 今回はふつうにの煮つけのように、アッサリした味になりました。 ほんとうはもっと飴色にしたいんですが、難しいです。
私も時々何?お醤油味ばかりとお料理偏ります。 ブロッコリーの卵とじ良いね。今晩してみよ!
年寄り家族なので、どうしても和食になります。 だからお醤油味が重なるんですよねぇ。 ブロッコリーを1株茹でたら、サラダばかりでは飽きるので… たまには卵でとじてみます。 うす味だから、お口にあうといいんだけど…
Posted at 2010-05-10 04:59
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Posted at 2010-05-10 05:01
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