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「焼きあめご」と「牛たたき」                10/6/6 Sun

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「焼きあめご」と「牛たたき」 ...
名ばかりの野鹿池山しゃくなげ祭りに行ったとき、山頂の神社前でバザーをしていました。

あめごの塩焼き!
下の大歩危で養殖しているそうです。
その場で焼き立てを食べましたが、とても美味しかったです。
そこでお土産に。(^_-)-☆


2度焼きすると美味しいとオジちゃんが教えてくれたので…


「牛たたき」が食べたい、食べたいと言ってたババショフ。
念願かなって買ってきました。
市内の老舗肉店で買ったけど…

【コメント欄にも画像あります】
#グルメ #バー #レストラン

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birdy
Commented by birdy
Posted at 2010-06-07 14:58


    

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birdy
Commented by birdy
Posted at 2010-06-07 15:00

*ハチクのたいたん


ババショフのお友達からハチクを頂きました。

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birdy
Commented by birdy
Posted at 2010-06-07 15:03

*ワラビの卵とじ


帰り道、寄った道の駅で買いました。
もうアク抜きもしてあって、あとは炊けばいいだけにしてありました。
もう季節が終わったから食べられないかと思っていたワラビ。
ラッキー!
もう最後でしょうね。(^_-)-☆

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birdy
Commented by birdy
Posted at 2010-06-08 00:59

*ハチクご飯

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birdy
Commented by birdy
Posted at 2010-06-07 15:05

甘酢漬けも買いました。

翌日(6/7)に食べました。(^_-)-☆

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エメラルド
Commented by エメラルド
Posted at 2010-06-07 15:33

美味しそうな塩焼きあめごですね〜!(^▽^)


こちらでは、タタキ見たことないです〜!
そういう食べ方しないからでしょうね。

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birdy
Commented by birdy
Posted at 2010-06-08 00:41

この日は本当に急だったのでお弁当はナシでした。

バザーがあると書いてあったので。
そこで食べた焼きたては格別でしたよ!(^_-)-☆

牛たたき、ないんですか!
美味しいレアで食べられる牛肉がないんでしょうか?

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Toshiaki Nomura
Commented by Toshiaki Nomura
Posted at 2010-06-07 21:28

牛たたき・・・目が点になった!!


焼きあめご・・・、
どうやって食べるかなぁ・・・売ってないし。

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birdy
Commented by birdy
Posted at 2010-06-08 06:39

この牛たたき、so-soでした。

もうちょっとレアなのが好みです。

あめごの塩焼き、なかなか売ってませんよね。
売っていても、金串を打って焼くのは難しいです。
やはり居酒屋さんとか、山で。
登山の時に、茶店であるかも。

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dote
Commented by dote
Posted at 2010-06-07 22:03

土地柄で呼び名が違うんでしょうか

こちらではアマゴと呼びます
それとも種類が違うんでしょうか

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birdy
Commented by birdy
Posted at 2010-06-08 10:04

多分、アマゴとアメゴは同じと思います。

わたしもいつも、どちらなのかと迷います。

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しゅう
Commented by しゅう
Posted at 2010-06-07 23:47

あめご?


山女魚に似ている感じですね。

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birdy
Commented by birdy
Posted at 2010-06-08 10:14

↑ヤマメです。

川によって模様が違うみたい。
あめごはヤマメの亜種ですって。

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birdy
Commented by birdy
Posted at 2010-06-08 10:16

アマゴの違いは、側線の上下から背部にかけて朱点が散在することだそうです。


似てるからわかりにくい。

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birdy
Commented by birdy
Posted at 2010-06-08 10:18

イワナです。


ややこしいですね。

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birdy
Commented by birdy
Posted at 2010-06-08 10:24

アメゴで検索するとコレだった。

アマゴと同じと思いますが…???

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