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越乃銘菓「雲がくれ」

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越乃銘菓「雲がくれ」
昨日、a daughter-in-lawのご両親が新潟から遊びに来られました。
そのお土産です。

米納津屋 の「雲がくれ」です。

卵白に寒天と氷砂糖を加えた白色みぞれを雲に見立て、月の風情を黄味餡に託しております。さわやかな甘味で気品と趣のあるお菓子です。

軽くてとても美味しいです。
回りの白い雲のような淡雪のような…口に入れると溶けてしまいます。 

#グルメ #バー #レストラン

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birdy
Commented by birdy
Posted at 2007-03-16 07:23

お茶はLUPICIAの「津軽りんご」Tugaru Greenです。

”Green Tea with Japanese Apple flavor"と書いてあります。
緑茶、ドライアップルが入ってるんです。
とても甘い、りんごの香りがしています。
なめらかで美味しいですよ。

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Toshiaki Nomura
Commented by Toshiaki Nomura
Posted at 2007-03-16 08:48

なかなか風情のあるお菓子ですねぇ・・・・。
ネーミングもいいですね(^_^)/

こういう見た目から入っていけるお菓子は大好きです。
食べてみたいです!!

りんごのお茶ってのもあるんですね。
しかし、珍しいものばかり・・・・。

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birdy
Commented by birdy
Posted at 2007-03-17 02:01

新潟と高松では食文化が全然違うので面白いですよ。
お菓子類も珍しいものがいっぱいですが、なんといっても海産物!

鮭文化なんですよねぇ。
美味しいお土産をいっぱい頂きました。
昨夜は「イカの一夜干し」で飲んでしまった!

昨日の晩御飯です。

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yumi
Commented by yumi
Posted at 2007-03-17 01:10

最近おいしい和菓子食べてないです。
お茶ととてもあいそうですね〜
りんごの緑茶っておもしろいーー

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birdy
Commented by birdy
Posted at 2007-03-17 14:48

ケーキも美味しいけれど、和菓子は季節ごとに変化があっていいですね。
これは通年ありますが、とても美味しいです。

お茶も種類が多くなりました。
凝っていますよ。

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