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元祖くず大和そば〜「老舗 ふる里」〜

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元祖くず大和そば〜「老舗 ふる...
お蕎麦、苦手なんです。
というか、嫌いなんです。
まず、あの甘辛いお出汁がダメ。
麺もパサパサするのからツルツルまでいろいろあって、イマイチなんです。

でもこの「くず大和そば」、とても美味しかったです。
吉野葛がそば粉に混ぜてあって、絶妙!
冷たいお蕎麦にしかできない(温かいのは吉野葛が溶けるんですって)というから、暑い夏にGood timingでした。(^_-)-☆
喉ごしがよくて、細やかな麺。
お出汁も甘辛過ぎず、とても上品でした。
1320円。

***画像、大きくなります***

でも、つなぎの入ってないお蕎麦ファンにはものたりないかな。
お土産にないかなと聞いたら、お店だけでした。
近鉄奈良駅前の商店街を入ってすぐのお店です。

HPです。
#グルメ #バー #レストラン

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birdy
Commented by birdy
Posted at 2010-09-08 06:44

吉野葛入りのお蕎麦。

色は白っぽいです。
なめらかでとても美味しかったです。

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birdy
Commented by birdy
Posted at 2010-09-08 15:46

***画像、大きくなります***

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birdy
Commented by birdy
Posted at 2010-09-08 06:44

こだわりの野菜とエビの天ぷら

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birdy
Commented by birdy
Posted at 2010-09-08 15:45


    

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dote
Commented by dote
Posted at 2010-09-08 07:21

香りはどうでしょう蕎麦のいい香りはしますか?

それとも葛の香り?

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birdy
Commented by birdy
Posted at 2010-09-08 23:49

香りはしなかったです。

ヒンヤリしたつるんとした食感が美味しかったです。(^_^)v

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Toshiaki Nomura
Commented by Toshiaki Nomura
Posted at 2010-09-08 08:27

なんか、おそばというよりうどんの細いのに見えますね・・・。


お蕎麦は嫌いですか・・・。
麺類はなんでも好きな派です・・・(^^)v

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birdy
Commented by birdy
Posted at 2010-09-08 23:50

お蕎麦嫌いのわたしが食べられたのだから、蕎麦通には不満かも。

そういわれたら、おうどんみたいですね。

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birdy
Commented by birdy
Posted at 2010-09-08 14:55

店頭にはこんなんが!

座りたくなるよねぇ。

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しゅう
Commented by しゅう
Posted at 2010-09-08 23:20

これなら食べてみたいかも^^

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birdy
Commented by birdy
Posted at 2010-09-09 09:29

冷たくてとても美味しかったです。

蕎麦通?
通なら物足りないかも。

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しゅう
Commented by しゅう
Posted at 2010-09-10 03:03

うどん派なんで、蕎麦は滅多に食べません^^

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birdy
Commented by birdy
Posted at 2010-09-10 14:22

Me,too! (^_-)-☆

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エメラルド
Commented by エメラルド
Posted at 2010-09-11 00:48

初めて見ました〜!美味しそうですね!

(^▽^)

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birdy
Commented by birdy
Posted at 2010-09-11 10:59

もそもそせず(このもそもそ感が苦手なんです)、つるんとした食感で美味しかったです。

吉野葛の力でしょうか?(^_-)-☆

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豆腐
Commented by 豆腐
Posted at 2010-09-12 05:42

甘辛いお出汁苦手なのですね。

関東のそばのお出汁はどうなのでしょう?
甘辛いと言えばそうですし、、、
そうでもないとも思いますし。。。

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birdy
Commented by birdy
Posted at 2010-09-12 23:56

どうもお蕎麦はねぇ。

信州蕎麦も甘辛いし。

大阪生まれ、育ちだから、どうしても淡口味のおうどん文化から離れられないみたい。
讃岐うどんでよかった!(^_-)-☆

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