Search Bloguru posts

my favorite

https://en.bloguru.com/ihopebirdy

freespace

牛肉とトマト、キャベツの重ねスープ煮−2010/9/22 Wed.

thread
牛肉とトマト、キャベツの重ねス...
冷凍庫、冷蔵庫をゴソゴソみてるとあったものは…

牛肉とトマト、キャベツ…
昔よくしたスープ煮を思い出しました。
<キャベツ+牛肉に塩コショウ+バターをあちこち+トマトスライス>
をくりかえして…最後にキャベツ。

圧力鍋でするから水はヒタヒタより少なめ。
チキンブイヨン1個。
沸騰して4分(適当にしました)の圧。
完成です。(^_-)-☆

エアコン、ガンガンの最高気温34.8度の暑い日でしたが、久しぶりで美味しかったです。

【コメント欄にも画像あります】
#グルメ #バー #レストラン

People Who Wowed This Post

  • If you are a bloguru member, please login.
    Login
  • If you are not a bloguru member, you may request a free account here:
    Request Account
* indicates required fields

🙂 Using emojis in your blog:
• Keyboard shortcuts: For Mac, press [Ctrl + Cmd + Space]; for Windows, press [ Windows Key + . ]
• Copy and paste: Find a list of emojis and paste them into the text field.
  • none
  • center
  • left
  • right
If checked, your avatar will be displayed
Captcha
birdy
Commented by birdy
Posted at 2010-09-22 14:28

もう備蓄もおわり。(^^ゞ
ランチみたいな晩御飯になりました。

People Who Wowed This Post

birdy
Commented by birdy
Posted at 2010-09-22 14:29

*ナンキンサラダ

1/4個残っていたので。
煮物は止めてサラダに。(^_-)-☆
やっぱりレーズンを入れた!

People Who Wowed This Post

birdy
Commented by birdy
Posted at 2010-09-22 14:31

*泉州水茄子漬け

これで最後!
わたしはよく漬かった方が好きです。
また買って来てもらおうっと。

People Who Wowed This Post

dote
Commented by dote
Posted at 2010-09-22 16:24

我が家の似たようなスープを作ります
ただトマトが苦手なのでトマトは入りません
牛肉も嫌いじゃないけど入りません
チキンブイヨンとキャベツ相性がいいですね

People Who Wowed This Post

birdy
Commented by birdy
Posted at 2010-09-23 02:07

トマトが入ると酸味があって美味しいんだけどなぁ。

スープ煮、簡単で美味しいですよね。(^_-)-☆
バターでコクが出ます。

People Who Wowed This Post

ファルコン
Commented by ファルコン
Posted at 2010-09-22 16:52

おお、冷蔵庫の中をゴソゴソ。

給料日前のbirdy家のお得意技が出ましたね。(笑)

栄養価満点のスープ、いいじゃァないですか。

People Who Wowed This Post

birdy
Commented by birdy
Posted at 2010-09-23 02:10

ウルトラがeat outなもんで、あるもので。
でももう限界かな。
今夜が問題です。

ウルトラが新聞で見た「(生)サケとブロッコリーのペンネ」というのが食べたいと言うので…
もうアルコールも切れてきたんです。

People Who Wowed This Post

Toshiaki Nomura
Commented by Toshiaki Nomura
Posted at 2010-09-22 17:40

birdyさんの料理教室って感じになってきましたねぇ・・・(^_^.)

奥さんにこのブログのことを内緒にしてるんですが、
そろそろ公開して勉強させようかな・・・。

People Who Wowed This Post

birdy
Commented by birdy
Posted at 2010-09-23 02:54

そんな大それたもんじゃないですよ。
もっと賢い奥様方がいっぱいです。
わたしは適当ですよ。

知人で、トロ箱で雑多な魚をいっぱい買って、冷凍してるひとがいます。
あそこまではできないですねぇ。

People Who Wowed This Post

しゅう
Commented by しゅう
Posted at 2010-09-22 21:14

(´−`) ンー、煮込み関係はまだ挑戦しきれないなぁ・・^^

People Who Wowed This Post

birdy
Commented by birdy
Posted at 2010-09-23 06:32

これは簡単です。
だれにでも出来ますよ。
ぜひ、してください。

People Who Wowed This Post

エメラルド
Commented by エメラルド
Posted at 2010-09-22 23:15

圧力鍋もすっかり使いこなされてますね〜!
キャベツのスープ大好きです〜!(^▽^)

People Who Wowed This Post

birdy
Commented by birdy
Posted at 2010-09-23 13:21

圧力鍋、だいぶ慣れてきました。
まだ応用が効かなくて…
コレも心配でしたがまず4分で。
美味しくなっていたのでよかったです。(^_^)v

キャベツ、いいですよね。

People Who Wowed This Post

Happy
Sad
Surprise