お好み焼き粉と長いもの割合が上手く行った日。 かなりの長いもを入れました。25センチ! かなり粘っこい分量。ぽてんと落ちる感じ。 キャベツは細かいみじん切りで、約1玉。 これがまたよかった! 最初から混ぜておくんじゃなく、焼くたびにキャベツ、卵、エビ、イカ、紅ショウガを混ぜます。 だからキャベツの水分は出てこない。 ふんわり美味しく焼けました。(^_-)-☆
Posted at 2011-04-23 15:39
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