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淡竹とお揚げさんのたいたんー2019/5/24 Fri.

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*淡竹とお揚げさんのたいたん ... *淡竹とお揚げさんのたいたん
お友達に淡竹をいただきました
淡竹は孟宗竹と違って、下準備がいらないので楽です
ゴルフ帰りだったけど、すぐにできました ✌
とても柔らかくて美味しかったです
Special thanks!
*香川産穴子の照り焼き風 香川... *香川産穴子の照り焼き風
香川産の穴子は細いけど、太くて脂っこい「べえすけ」と違って
上品な味で美味しいです
白焼きしてタレに絡めます
*骨つきソーセージ
ピーマン、生シイタケのソテーなどを添えて
すっかり我が家の必需品になった骨付きソーセージ
売ってたら買うことにしてます
ゴルフ帰りの日にはラクチンな1品になります

*もずく
*軟骨から揚げ(前夜の残り)
*枝豆(生協の国産枝豆、冷凍)
簡単なものが並んでしまいました (/ω\)

スターゼンの骨付きソーセージ
私はスーパーで1280円(10本入り、税抜き)を買うんだけど
検索したら値段はマチマチ!
740円というのを見つけました
でも送料が…1050円!
BBQを仲間でするときにはたくさん買うならいいかもね
#ご飯

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晩ご飯ー2019/5/21 Tue. ~23 Thu.

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2019/5/21 Tue. ... 2019/5/21 Tue.
*タラスパ
ウルトラがeat outだったので楽勝なメニュー!(●´ω`●)
毎度の柴漬けと海苔のタラスパです
バターたっぷりで混ぜた辛子明太子が効きます

*蒸しどりサラダ
レタス、きゅうり、トマト、にぬき
*2019/5/22 Wed.... *2019/5/22 Wed.
薄切り牛肉炒め
ピーマン、人参、もやしと
この薄切り肉、外れ!
赤身が多すぎたというか、硬かった!
和牛切り落としだったからいいかなと思ったけど…

*長芋とネギトロ(生協)和え
*お豆さんの卵とじ
*セロリの葉っぱとおじゃこのキンピラ
*トマト
2019/5/23 Thu. ... 2019/5/23 Thu.
*香川産鰆の味噌漬け
やっはり鰆は味噌漬けが一番すきです (^_-)-☆
*ゴーヤチャンプル
ゴーヤの効用を知って
苦手なゴーヤに挑戦です
体にいいといわれても、やっぱり苦いですよねぇ~

*鶏軟骨のから揚げ
*ブロッコリーとトマト
なんか簡単な晩ご飯になりました m(__)m
#ご飯

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コロッケー2019/5/20 Mon.

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*コロッケ2種 スーパーのお惣... *コロッケ2種
スーパーのお惣菜売り場を歩いてたら美味しそうなコロッケがいっぱい並んでた
久しぶりにコロッケを作ろうとミンチを買って…
玉ねぎは家にあると思って買わなかったらなくて! ( ノД`)シクシク…
コロッケ売り場に「コーン入り」というのがあったのを思い出して
バターソテーしたコーンも入れました
にぬき入りも作った!
久しぶりのコロッケ、おいしかったです
*お豆さんのたいたん
*高野豆腐、お豆さんの卵とじ
*セロリとかぐら南蛮味噌
#ご飯

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地の鰆のお造りー2019/5/17 Fri.

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*香川産鰆のお造り 解禁以来、... *香川産鰆のお造り
解禁以来、今年は豊漁で安いです
大きな鰆がよく出ています
今日は、忙しい日だったのでスーパーで買いました
鰆独特の味がとても美味しかったです
ただ…皮が硬くて!
皮のひいてあるのと食べ比べたけど、ウルトラ、文句タラたら!
二度と買わんわ!
*セロリのキンピラ、柚子胡椒味で
先日来、セロリが続きます
前夜は牛肉と炒めたけど、今夜は柚子胡椒で
ババショフが新聞の切り抜きをとっておいたのでそのレシピで
お醤油、味醂、お酒と柚子胡椒ですりごまタップリ!

*10種の野菜入り蓮根もち
初めて買った生協の製品です
味がついていて、ただ焼くだけ
とても美味しかったです
*お豆さんの卵とじ
*小松菜とお揚げさん、カニカマのたいたん

野菜の多い晩御飯となりました
カロリー、低いでしょ、きっと! (^_-)-☆
#ご飯

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お豆さん―2019/5/16 Thu.

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my daughter-in-... my daughter-in-lawがあさイチで産直に行って
えんどう豆を買ってきてくれました
我が家でお豆さん=えんどう豆です (^_-)-☆
綺麗な大粒のえんどう豆でした

*お豆さんのたいたん
*豆ごはん

早速、晩ご飯に
季節の味ですね
とても美味しかったです
Special thanks!
*牛肉とセロリの炒め物
甘からいタレに薄切り牛肉をつけておいて、セロリと炒めます
シャキシャキと歯ごたえもあって、とても美味しかったです
*三つ葉の白和え
お蒟蒻、人参と
*真鰺(前夜の残り)とワカメ、きゅうりのお酢の物
#ご飯

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セロリとリンゴのサラダー2019/5/15 Wed.

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ババショフがTVでセロリの効用... ババショフがTVでセロリの効用を見たらしく
セロリが食べたいと
*セロリとリンゴのサラダ
炒めたベーコンを混ぜてマヨネーズで
シャキシャキして美味しかったです
効用、何だろ?

*真鰺のお造り
長崎の真鰺
切ってるときから脂だなぁ~と思ってたら
やっぱり脂ののりが半端じゃない!
養殖でしょうね
もう少しアッサリ目がmy favorite!
*鶏むね肉の梅肉揚げ
やっぱりこれは美味しい!
*焼きナス
*トマト
#ご飯

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新潟のお土産で早速!-2019/5/14 Tue.

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my daughter-in-... my daughter-in-lawの新潟土産で早速、晩ご飯 (^_-)-☆
*佐渡の生干しいか
焼きながら!
このイカ、塩辛すぎなくてとても美味しいです
大きな生椎茸も、バターだけ落として焼きながら

*かぐら南蛮味噌
これも大好きなお土産!
ちょっと甘みがあって食べやすいです
きゅうりと (^_-)-☆

Special thanks!
*ベーコンと野菜のスープ煮 じ... *ベーコンと野菜のスープ煮
じゃがいも、人参、ピーマン、ミニトマト
*小松菜とお揚げさんのたいたん
*きゅうりと三つ葉の浅漬け
#ご飯

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カラムーチョのお豆腐サラダとー2019/5/12 Sun.

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*カラムーチョのお豆腐サラダ ... *カラムーチョのお豆腐サラダ
木綿豆腐、レタス、きゅうり、ミニトマト
カラムーチョをのせて海苔を
ポン酢醤油で
あっさりして、カラムーチョのピリ辛感とで美味しいです

*酢豚
豚もも肉、玉ねぎ、人参、ピーマン、お茄子
お茄子が失敗だったかな?
水分が出て餡がゆくるなった!
黒酢だったけど、酸味も薄くなった… m(__)m

*スルメイカゲソのから揚げ
*竹輪キュウリ
#ご飯

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やっとそら豆!-2019/5/10 Fri.

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やっとそら豆(新豆)の箱売りが... やっとそら豆(新豆)の箱売りが出ました
今までパック売りは出てたけど…
3つ実は多すぎるので、小さめだけど2つ実を
生ごみが大変!
火、金の生ごみ取集日に合わせて買えばよかったわ (´;ω;`)ウゥゥ
*そら豆の素焼き 昆布茶で 蒸... *そら豆の素焼き
昆布茶で
蒸し焼きで、色もきれいで美味しい
素朴な味ですね

*そら豆のたいたん
ババショフが「お豆、まだでない?」というから買ったのに
「ほんとはえんどう豆のほうがすきやねん!」やて!
(*'へ'*)ぷんぷん
わたしもおえんどうのほうが好きやのに…
我慢して1回くらいはと思ってかったのに…
これが最後です
*豚ロースの冷しゃぶ
*海鮮茶碗蒸し
海鮮ミックスを使って(海老、イカ、小柱)
カニカマ、椎茸甘辛煮、三つ葉
*ほうれん草の花かつおかけ
#ご飯

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香川産鰆のつけ焼きと塩焼きー2019/5/9 Thu.

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*香川産鰆の照り焼き 今年は地... *香川産鰆の照り焼き
今年は地の鰆が豊漁で、解禁以来、安く出ています
つけ焼き、大好きです
わたしは鍋照りです
ちょっと甘めのタレが好みです
今年はお造り、味噌漬けとたくさん食べられてうれしいです (^_-)-☆
*香川産鰆の塩焼き ウルトラは... *香川産鰆の塩焼き
ウルトラは付け焼きじゃなく塩焼きが好きというので塩焼きを

*ハリイカのゲソの辛子明太子和え
*鶏南蛮漬けのお酢の物
ワカメ、きゅうりと
*三つ葉の卵とじ
*秋田のいぶりがっこ、白菜漬け(生協)
#ご飯

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