my favorite

＊淡竹とお揚げさんのたいたん
お友達に淡竹をいただきました
淡竹は孟宗竹と違って、下準備がいらないので楽です
ゴルフ帰りだったけど、すぐにできました　✌
とても柔らかくて美味しかったです
Special thanks！ ＊香川産穴子の照り焼き風
香川産の穴子は細いけど、太くて脂っこい「べえすけ」と違って
上品な味で美味しいです
白焼きしてタレに絡めます

2019/5/21 Tue.
＊タラスパ
ウルトラがeat outだったので楽勝なメニュー！(●´ω｀●)
毎度の柴漬けと海苔のタラスパです
バターたっぷりで混ぜた辛子明太子が効きます

＊蒸しどりサラダ
レタス、きゅうり、トマト、にぬき ＊2019/5/22 Wed.
薄切り牛肉炒め
ピーマン、人参、もやしと
この薄切り肉、外れ！
赤身が多すぎたというか、硬かった！
和牛切り落としだったからいいかなと思ったけど…

＊長芋とネギトロ（生協）和え
＊お豆さんの卵とじ
＊セロリの葉っぱとおじゃこのキンピラ
＊トマト 2019/5/23 Thu.
＊香川産鰆の味噌漬け
やっはり鰆は味噌漬けが一番すきです　(^_-)-☆

＊コロッケ2種
スーパーのお惣菜売り場を歩いてたら美味しそうなコロッケがいっぱい並んでた
久しぶりにコロッケを作ろうとミンチを買って…
玉ねぎは家にあると思って買わなかったらなくて！　( ﾉД`)ｼｸｼｸ…
コロッケ売り場に「コーン入り」というのがあったのを思い出して
バターソテーしたコーンも入れました
にぬき入りも作った！
久しぶりのコロッケ、おいしかったです

＊香川産鰆のお造り
解禁以来、今年は豊漁で安いです
大きな鰆がよく出ています
今日は、忙しい日だったのでスーパーで買いました
鰆独特の味がとても美味しかったです
ただ…皮が硬くて！
皮のひいてあるのと食べ比べたけど、ウルトラ、文句タラたら！
二度と買わんわ！

my daughter-in-lawがあさイチで産直に行って
えんどう豆を買ってきてくれました
我が家でお豆さん＝えんどう豆です　(^_-)-☆
綺麗な大粒のえんどう豆でした

＊お豆さんのたいたん
＊豆ごはん

早速、晩ご飯に
季節の味ですね
とても美味しかったです
Special thanks!

ババショフがＴＶでセロリの効用を見たらしく
セロリが食べたいと
＊セロリとリンゴのサラダ
炒めたベーコンを混ぜてマヨネーズで
シャキシャキして美味しかったです
効用、何だろ？

＊真鰺のお造り
長崎の真鰺
切ってるときから脂だなぁ～と思ってたら
やっぱり脂ののりが半端じゃない！
養殖でしょうね
もう少しアッサリ目がmy favorite！

my daughter-in-lawの新潟土産で早速、晩ご飯　(^_-)-☆
＊佐渡の生干しいか
焼きながら！
このイカ、塩辛すぎなくてとても美味しいです
大きな生椎茸も、バターだけ落として焼きながら

＊かぐら南蛮味噌
これも大好きなお土産！
ちょっと甘みがあって食べやすいです
きゅうりと　(^_-)-☆

Special thanks！
＊ベーコンと野菜のスープ煮
じゃがいも、人参、ピーマン、ミニトマト
＊小松菜とお揚げさんのたいたん
＊きゅうりと三つ葉の浅漬け

＊カラムーチョのお豆腐サラダ
木綿豆腐、レタス、きゅうり、ミニトマト
カラムーチョをのせて海苔を
ポン酢醤油で
あっさりして、カラムーチョのピリ辛感とで美味しいです

＊酢豚
豚もも肉、玉ねぎ、人参、ピーマン、お茄子
お茄子が失敗だったかな？
水分が出て餡がゆくるなった！
黒酢だったけど、酸味も薄くなった…　m(__)m

＊スルメイカゲソのから揚げ
＊竹輪キュウリ

やっとそら豆（新豆）の箱売りが出ました
今までパック売りは出てたけど…
3つ実は多すぎるので、小さめだけど2つ実を
生ごみが大変！
火、金の生ごみ取集日に合わせて買えばよかったわ　(´；ω；`)ｳｩｩ ＊そら豆の素焼き
昆布茶で
蒸し焼きで、色もきれいで美味しい
素朴な味ですね

＊そら豆のたいたん
ババショフが「お豆、まだでない？」というから買ったのに
「ほんとはえんどう豆のほうがすきやねん！」やて！
(*'へ'*)ぷんぷん
わたしもおえんどうのほうが好きやのに…
我慢して1回くらいはと思ってかったのに…
これが最後です

＊香川産鰆の照り焼き
今年は地の鰆が豊漁で、解禁以来、安く出ています
つけ焼き、大好きです
わたしは鍋照りです
ちょっと甘めのタレが好みです
今年はお造り、味噌漬けとたくさん食べられてうれしいです　(^_-)-☆
＊香川産鰆の塩焼き
ウルトラは付け焼きじゃなく塩焼きが好きというので塩焼きを

＊ハリイカのゲソの辛子明太子和え
＊鶏南蛮漬けのお酢の物
ワカメ、きゅうりと
＊三つ葉の卵とじ
＊秋田のいぶりがっこ、白菜漬け（生協）