春を告げるもの−2010/2/27 Sat.
Feb
28
春らしい晩御飯です。
a daughter−in−lawが土筆を買ってきてくれたので、ババショフが炊いてくれました。
「土筆のたいたん」です。
はかまの掃除が大変なので、こういう作業はババショフまかせです。(^^ゞ
いかなごのボイルも売っていました。
「春告げ魚」ですね。(^_-)-☆
いかなご?きびなご?
どちらが正しいのでしょうか?
大阪では「かますご」といいますが。
サッと炙って、辛し醤油や、土生姜、酢醤油で食べますが、この日は酢のものがあるので辛し醤油で。
【コメント欄にも画像あります】