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鰯の梅干、土生姜煮ー2024/10/7 Mon.

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*鰯の梅干、土生姜煮 綺麗なピ... *鰯の梅干、土生姜煮
綺麗なピカピカの鰯が出ていました
圧力鍋でするから、骨まで柔らかく、美味しくできます (^_-)-☆
*海鮮串揚げ 冷凍です 一口サ... *海鮮串揚げ
冷凍です
一口サイズなので、食べやすいです
手軽にできるので…(/ω\)
鰯の梅干、土生姜煮ー2024/... *ワカメ、竹輪、きゅうりのお酢... *ワカメ、竹輪、きゅうりのお酢の物 *白菜、カニカマ、シメジの胡麻... *白菜、カニカマ、シメジの胡麻和え とにかく値上がりが酷いです! ... とにかく値上がりが酷いです!
早く野菜が安くなってほしいです
#晩ご飯

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牛肉と野菜のキンピラ風炒め物ー2024/10/6 Sun.

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*牛肉と野菜のキンピラ風炒め物... *牛肉と野菜のキンピラ風炒め物
牛蒡、しし唐、サツマイモ
蓮根を使いたかったけど、綺麗なのが出てなくて…
サツマイモも美味しかったです
*鯵の一夜干し *鯵の一夜干し *あかもくとミニトマト *あかもくとミニトマト *冷奴 *冷奴 🍇 🍇 *デザート 🍇ピオーネじゃなく... *デザート
🍇ピオーネじゃなく、何だったかな?
1週間近くたつと、忘れてしまいます m(__)m
#フルーツ #晩ご飯

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豚バラの角煮ー2024/10/5 Sat.

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*豚バラの角煮 圧力鍋でするの... *豚バラの角煮
圧力鍋でするので、とても柔らかく出来上がります (^_-)-☆
久しぶりでおいしかったです

にぬき、ブロッコリーと
*茶碗蒸し *茶碗蒸し *ボイルベビー帆立、椎茸甘辛煮... *ボイルベビー帆立、椎茸甘辛煮、オクラ
椎茸の煮汁がでたからか、卵の色が悪くて…(/ω\)
*めかぶ、オクラ、釜揚げシラス... *めかぶ、オクラ、釜揚げシラスのお酢の物

毎日、海藻類を摂ろうとしたらマンネリで…
*小松菜、竹輪 お醤油で... *小松菜、竹輪
お醤油で
やっぱり赤がないと寂しいですね やっぱり赤がないと寂しいですね
#晩ご飯

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京芋のたいたんー2024/10/4 Fri.

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*京芋のたいたん 見た目から筍... *京芋のたいたん
見た目から筍芋ともいいますね
圧力鍋でしても煮崩れしないので調理がしやすいです
セレベスほどねっちょりしないけど、
とても柔らかくて美味しいです
*鶏手羽中焼き 「揚げずに手羽... *鶏手羽中焼き
「揚げずに手羽焼き」という粉を売っていたので
使ってみました
自作だと使わないスパイス類が入っていて
ちょっと目先が変わって美味しかったです
*もずくとミニトマトのお酢の物 *もずくとミニトマトのお酢の物 *白菜ときゅうりの細切り昆布の... *白菜ときゅうりの細切り昆布の胡麻和え 京芋のたいたんー2024/10...
#晩ご飯

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ボイルベビー帆立でー2024/10/3 Thu.

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*ボイルベビー帆立 最近、気に... *ボイルベビー帆立
最近、気に入ってるボイルのベビー帆立
酢味噌でシンプルに (^_-)-☆

ボイルのベビー帆立、何でも美味しいです
バター焼き、天ぷら…気に入ってます
*鰤2種 毎度の照り焼きと塩焼... *鰤2種
毎度の照り焼きと塩焼き
ちょっと小さい鰤の切り身だったけど
養殖だけど適度な脂で、硬くならず美味しかったです
*めかぶ、きゅうり、釜揚げちり... *めかぶ、きゅうり、釜揚げちりめんのお酢の物
またまた究極のマンネリ!(/ω\)
*小松菜と竹輪の胡麻和え *小松菜と竹輪の胡麻和え 🍇 🍇 *デザート 🍇巨峰... *デザート
🍇巨峰
#フルーツ #晩ご飯

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チーズ焼きチキンカレーー2024/10/2 Wed.

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*チーズ焼きチキンカレー 以前... *チーズ焼きチキンカレー
以前に多く作って、残りを冷凍してたチキンカレーで
チーズを乗せてオーブンで焼きました
目先が変わって、美味しかったです (^_-)-☆

鶏もも肉、ピーマン、お茄子、生椎茸、ブロッコリー
*ナンキンサラダ にぬき、とり... *ナンキンサラダ
にぬき、とりハム、コーン

美味しかったけど、取り合わせとしてはイマイチだったかな?
葉物のサラダにすべきでした
葉物が高いから、体にいいナンキンにしたんだけど
ボッテリとしてヘビー過ぎたかな?
パセリを乗せて パセリを乗せて *ミニトマトのピクルス ミニト... *ミニトマトのピクルス
ミニトマト、トマト、高い!
でも食べたくて…
🍇 🍇 *デザート 🍇種なし巨峰... *デザート
🍇種なし巨峰
#フルーツ #晩ご飯

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一人晩ご飯ー2024/10/1 Tue.

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ウルトラがJC時代の仲良し先輩... ウルトラがJC時代の仲良し先輩方との会食
で、一人ご飯になりました
そうなりゃ、食べたいものを好きなように (/ω\)

こんな日に限って、阪神の試合はなく…
「芸能人格付けチェック」を見ながら
およそ一流には程遠い晩ご飯でした (/ω\)
*ベビー帆立のバターソテー 最... *ベビー帆立のバターソテー
最近ハマってるボイル帆立をでバターソテーして
これは美味しい!
バターと帆立から出るお出汁で (^_-)-☆
ここからはスーパーでpick ... ここからはスーパーでpick upしたもの

*ししゃもの味醂干し
甘口だけど、柔らかくて美味しいです
*蛸、ワカメ、きゅうりのお酢の... *蛸、ワカメ、きゅうりのお酢のもの
もっと蛸が入ってたらいいのに…
*ほうれん草の白和え ほうれん... *ほうれん草の白和え
ほうれん草の高い今、冷凍のほうれん草かな?
久しぶりのほうれん草でした
🍇クイーンルージュ 🍇クイーンルージュ 初めての品種です 甘い! パリ... 初めての品種です
甘い!
パリンとしたしっかりした実で、とても美味しかったです
皮もOK!
ちょっと皮が口に残ったけど…

もうちょっと安かったらいいけどね
#フルーツ #晩ご飯

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鮭のちゃんちゃん焼ー2024/9/30 Mon.

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*鮭のちゃんちゃん焼き 「ちゃ... *鮭のちゃんちゃん焼き
「ちゃんちゃん焼き」って、初めてです
スーパーで「ちゃんちゃん焼きのタレ」を売ってたので
してみました
商売上手で、お魚売り場の鮭の前に陳列してあって!
美味しかったです (^_-)-☆
ほんま物を食べたことがないから…
本当の味はどうだかわからないけど (n*´ω`*n)
キャベツ、玉ねぎ、シメジ、人参... キャベツ、玉ねぎ、シメジ、人参
もっとキャベツが多い方がよかったわ
*真鯛のお造り 真鯛、美味しく... *真鯛のお造り
真鯛、美味しくなってきましたね
養殖物だけど、かえって美味しい!
*めかぶ、きゅうり、釜揚げちり... *めかぶ、きゅうり、釜揚げちりめんのスダチ和え
究極のマンネリ! (´;ω;`)ウゥゥ
*ブロッコリー、にぬき、とりハ... *ブロッコリー、にぬき、とりハム、コーンのサラダ 全体を写すとき、まだちゃんちゃ... 全体を写すとき、まだちゃんちゃん焼きが出きあがってなくて…
PCでみたレシピでは、ちゃんちゃん焼きは鉄板で焼いて蒸すそうです
わたしは炒めた野菜類と鮭を入れたパイロセラムを
オーブンレンジで焼いたから…
次はフライパンで、蓋をして蒸し焼きでしてみます
*デザート 完熟シャインマスカ... *デザート
完熟シャインマスカットだからとても甘かった!(^_-)-☆
でもやっぱり皮は残る…
#フルーツ #晩ご飯

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失敗の羽根つき餃子ー2024/9/29

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*羽根つき餃子 フライパンをT... *羽根つき餃子
フライパンをT-falに変えてからストレスフリーで
綺麗な羽付きができていたんだけど…
久しぶりに失敗しました ( ノД`)シクシク…
焼きすぎたんかなぁ~
*棒棒鶏 鶏むね肉で作ったとり... *棒棒鶏
鶏むね肉で作ったとりハムで
*めかぶ、カニカマ、きゅうりの... *めかぶ、カニカマ、きゅうりのスダチ和え
マンネリ!(/ω\)
*白菜、小松菜のお浸し胡麻和え *白菜、小松菜のお浸し胡麻和え 🍊&イチジク 🍊&イチジク *デザート 初物のみかんがイマ... *デザート
初物のみかんがイマイチだったので置いてたら
黄色くなったので剝いてみました
イチジクもあったので混ぜてみました

食後のフルーツって感じじゃなく…
アイスクリームに乗せたら美味しかったかな?
#フルーツ #晩ご飯

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山地のちぎり天3種ー2024/9/28 Sat.

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*ちぎり天3種 海老、いいだこ... *ちぎり天3種
海老、いいだこ、生きくらげ

山地蒲鉾
前日に行った道の駅「源平の里 むれ」で買いました
練り物の割合が少なくて、素材感がいっぱい! (^_-)-☆
いいだこ天の「イイダコ」の味は... いいだこ天の「イイダコ」の味はあまりわからないけど、
海老やきくらげの素材の味はバッチリ!(^_-)-☆
とても美味しかったです
*瀬戸内海のふぐのから揚げ *瀬戸内海のふぐのから揚げ *めかぶ、長芋、きゅうり、梅の... *めかぶ、長芋、きゅうり、梅のスダチ和え *オクラろトマトのお浸し 貴重... *オクラろトマトのお浸し
貴重なトマト、高くて!
でも赤が入ると見た目で食欲がでます (^_-)-☆
🍇 🍇 *デザート 🍇ナガノパープル ... *デザート
🍇ナガノパープル
大粒でとても美味しかったです
酸味と甘みのバランスがgood!
#フルーツ #晩ご飯

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