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豚バラ肉のマーマレード煮－2012/7/30　　Mon.

Jul

31

圧力鍋で。
やはり楽ですね。

付け合わせの人参も一緒にマーマレード煮に。
にぬきもあとから入れました。
青梗菜はゆでただけ。

彩りよくできました。(^_^)v

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#グルメ #バー #レストラン

久しぶりのポテサラ、自家製ミニトマトを添えて―2012/7/29　Sun.

Jul

29

ポテサラ、久しぶりでした。
初収穫のミニトマトを添えました。(^_-)-☆

ポテサラ、大好きです。
秋になったら、リンゴ入りになります。

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#グルメ #バー #レストラン

ミニトマト、初収穫！(^_^)v

Jul

29

とむに貰ったミニトマトの苗、初収穫です。
なかなか赤くならなくて心配していたら、一斉に色づいてきました。
初収穫！
早速、サラダに使いました。

皮がちょっと硬かったのは水不足かな？
酸味はあるけどトマトらしいトマトの味で美味しかったです。

とむ、ありがとう！(^_-)-☆

#グルメ #バー #レストラン

土用の丑の日の27日、魚信で4尾、かいました。
2尾は息子一家へ。

2尾は我が家。
わたしがeat outだから2尾でいいと思ってたら、ウルトラまでがeat out.
1尾、残りました。
で、この日の晩御飯に。
ババショフがeat outだったので。

かば焼き、とても美味しかったです。
身が分厚くて美味しかったです。
照り焼きがちょっと薄いのが欠点ですが。
添付のタレをかけました。

また来年ね！

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#グルメ #バー #レストラン

初スイカ！

Jul

29

天使家の無農薬スイカをいただきました。
初スイカです。(^_-)-☆

とても甘くて美味しかったです。
滅多にスイカを食べないウルトラが、美味しいと言って食べました。

ありがとうございます。

#グルメ #バー #レストラン

神戸式乾杯で｢夕涼み会」、スタート！in 　ビストロイタリアン「古新町荘」

Jul

28

古新町2012/7/27　Fri.
恒例のビジョビショ8人の夕涼み会です。
年に2回、集まります。(^_-)-☆

まず乾杯！
おいさんに教えてもらった神戸式乾杯でスタートでした。
片手で写したからピンボケ！･･･(-_-;)

さぁ～、飲み放題3時間（＜m(__)m＞飲み放題は2ｈ。ラストオーダーして延々しゃべって3ｈでした）、
4500円コース（クーポン使って）
大満足の夕涼み会でした。
飲んだ！
食べた！
喋った！

ビストロイタリアン古新町荘です。(^_-)-☆

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イタリアンビストロ古新町荘

(C)Komachi

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香川県高松市古新町9-1リーガホテルゼスト高松営業時間：11時30分～14時、17時～23時（22時30分LO）定休日：無休 TEL:087-811-5655　データは2012/07/30現在のものです。おすすめレビューを見る

#グルメ #バー #レストラン

西条のうちぬき水で育った絹皮なすの丸漬け

Jul

28

西条市のうちぬき水（石鎚山からの伏流水）で育てたお茄子のお漬物です。
皮が柔らかくて「絹」のようだから絹皮なすです。

ババショフが京都の帰り、大阪ナンバ高島屋で買ってきてくれました。
糠漬けじゃなく、塩漬け。
とても美味しかったです。
実がきめ細かくてやわらかで。
皮が薄くて柔らかいのはいうまでもなく。

一緒に、泉州の水茄子（糠漬け）も買ってきてくれましたが、
どちらも美味しいですが、西条の水で育てた絹川なすのほうが実が繊細できめ細かいです。

好みの分かれるところですね。

#グルメ #バー #レストラン

続・土用の丑の日「鰻巻き」　in 2012

Jul

27

2012/7/27 Fri.
この日はわたしは恒例のビジョビショ8人の夕涼み会でした。
ババショフは26日から京都へ劇団四季のアスペクツ　オブ　ラブを見に。
その翌日の帰りに、大阪ナンバ高島屋のデパチカで「鰻巻き」を買ってきてくれました。

高島屋のデパチカ、かば焼きばかりで鰻巻きはどこも売ってなくて、やっと1テナントだけ，売ってたそうです。
やっと買えてよかったです。(^_-)-☆

ウルトラもeat outだというので･･･
結局はババショフと愚息の二人が「土用の丑の日」でした。
1尾、余った･･･今夜に食べます。(^_^)v

#グルメ #バー #レストラン

土用の丑の日 in 2012

Jul

27

2012/7/27 Fri.
土用の丑の日でした。
今年も前々日に予約して魚信へ。
息子家の分とで、４尾。
愛知一色産です。
もちろん養殖ですが…
天然の黄色い筋はありません。

去年は＠1200円が、今年は稚魚の高騰で@1500円に。
ニュースで盛んに言ってたので覚悟してました。
想定内の値上がりです。

こちらの大手スーパー、大隅半島の鰻、冷凍解凍で1780円で売りだしていたから、
目の前でさばいて焼いてるのが1500円はお得ですよね。
とても大きなかば焼きでした。(^_-)-☆

鰻の肝ももらいました。
ババショフが炊いてくれる約束です。

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#グルメ #バー #レストラン