豚バラ肉のマーマレード煮－2012/7/30 Mon.

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豚バラ肉のマーマレード煮－2012/7/30　　Mon.
＊牛蒡とお蒟蒻のキン... By birdy At 2012-07-31 05:18
＊オクラと、ワアメ、... By birdy At 2012-07-31 05:19
＊枝豆 By birdy At 2012-07-31 05:19
1 By birdy At 2012-07-31 05:20
うっ、これはいい感じ... By ファルコン At 2012-07-31 05:57
ありがとうございます... By birdy At 2012-08-01 02:18
いつもながら、美味し... By mokomoko At 2012-07-31 06:08
ありがとうございます... By birdy At 2012-08-01 02:25
とっても綺麗な彩です... By エメラルド At 2012-07-31 08:10
ありがとうございます... By birdy At 2012-08-01 02:27
豚バラ美味しそうです... By dote At 2012-07-31 15:44
ありがとうございます... By birdy At 2012-08-01 02:29
盛り付けまで食欲をそ... By 紫 At 2012-07-31 23:29
ありがとうございます... By birdy At 2012-08-01 10:36

豚バラ肉のマーマレード煮－2012/7/30　　Mon.

Jul

圧力鍋で。
やはり楽ですね。

付け合わせの人参も一緒にマーマレード煮に。
にぬきもあとから入れました。
青梗菜はゆでただけ。

彩りよくできました。(^_^)v

【コメント欄にも画像あります】

#グルメ #バー #レストラン

Commented by birdy
Posted at 2012-07-31 05:18

＊牛蒡とお蒟蒻のキンピラ

Commented by birdy
Posted at 2012-07-31 05:19

＊オクラと、ワアメ、カニカマのお酢の物

Commented by birdy
Posted at 2012-07-31 05:19

＊枝豆

Commented by birdy
Posted at 2012-07-31 05:20

Commented by ファルコン
Posted at 2012-07-31 05:57

うっ、これはいい感じのバラ肉ですね。
お酒が進みそうです。
わたしの好物のキンピラもあるようで、夜のご飯を食べた後ですが、見とれてしまいましたよ・・・。　(笑)

Commented by birdy
Posted at 2012-08-01 02:18

ありがとうございます。
昨日は愚息もお休みだったので、愚息のリクエストでした。
人参を一緒に入れるのは、愚息が。
キンピラも愚息のリクエストです。
飲み助一家だから･･･(^_-)-☆

Commented by mokomoko
Posted at 2012-07-31 06:08

いつもながら、美味しそうな酒飲み食卓ですね(笑)

Commented by birdy
Posted at 2012-08-01 02:25

ありがとうございます。
85歳のババショフも、わたしより強いです。

Commented by エメラルド
Posted at 2012-07-31 08:10

とっても綺麗な彩ですね～！(＾▽＾)
美味しそう！盛り付けが素敵！

Commented by birdy
Posted at 2012-08-01 02:27

ありがとうございます。
人参は、愚息がしました。
美味しかったです。

Commented by dote
Posted at 2012-07-31 15:44

豚バラ美味しそうですね
酒の肴に良いですね

Commented by birdy
Posted at 2012-08-01 02:29

ありがとうございます。
簡単！
お薦めです。

★スペアリブのマーマレード煮
＜基本の分量＞
スペアリブ ５００グラム
お醤油 １００cc
マーマレード １６５グラム

これはタッパのレシピ。
電子レンジで5分、ひっくり返して5分。
(今、天使ちゃんに確かめました）

わたしは電子レンジじゃなく、お鍋で炒めて圧力鍋に。
分量のタレとヒタヒタまで水を入れて、蒸気が出たら10分加熱でした。
でもこれ、適当。(^^ゞ

Commented by 紫
Posted at 2012-07-31 23:29

盛り付けまで食欲をそそります♪

Commented by birdy
Posted at 2012-08-01 10:36

ありがとうございます。
青梗菜、もう少し買えばよかったですね。
ペッチャンコになります。

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