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夏野菜の揚げ浸し－2011/7/31 Sun.

Jul

31

お茄子、坊ちゃんなんきん、オクラを素揚げしてお出汁に漬けて。
今回は、しゅうさんに教えてもらって、お酢を加えました。

お酢の物もしてたので、お酢を少しだけ。
ほんのり、酢の味がする程度でした。

今、お昼に残りを食べたら…
しっかりお酢の味がついていて、サッパリしていて美味しかったです。
しゅうさん、ありがとうございます。(^_-)-☆

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#グルメ #バー #レストラン

我が家のゴーヤで！－2011/7/30　Sat.

Jul

30

5月に植えたゴーヤ、順調に育っています。
桔梗朝顔、西洋朝顔も一緒に植えていて、グリーンカーテンが出来ました。
毎朝、花が咲いて楽しんでいます。

ゴーヤも成りました。
ウルトラ以外はゴーヤはパス。
この日はババショフが留守なので、ネット検索して作ってみました。
「サラダ感覚　ツナと梅肉和え」です。
一口つまんだけど、やっぱり苦かった！(；一_一)
ウルトラ、お気に召したようでした。(^_^)v

3種類のゴーヤを植えました。
長中レイシ（上）と特ゴーヤ（下）。
形がやっぱり違いますね。(^_-)-☆

#グルメ #バー #レストラン

2011/7/29 Fri.

恒例の夕涼み会でした。
ビジョビショ8人の仲間の集まりです。
年2回、夕涼み会と忘年会で集まります。
まぁ～、賑やかなこと賑やかなこと！
個室、飲み放題が条件の集まりです。(^_-)-☆

今回はイタリアンビストロ　ヒライです。
高松の中心部に、こんな古民家があったのか！？
という店構え。

以前、ババショフのお誕生会で行ったお店。
個室で隔離されているので賑やかでもOK!
ゆっくりお喋り出来て、楽しい2時間（飲み放題）+お喋りタイムでした。
気が付いたら、10：00を過ぎていた！＼(◎o◎)／！

先ずは夏の前菜の盛り合わせ↑です。（7月のビストロ夏コース＜２Ｈの飲み放題付き＞5800円）

＊タコのやわらか煮･･･トロトロでした。(^_-)-☆

＊鰹のたたき･･･ピンクペッパーでオシャレに。(^_^)v

＊チーズ＆クラッカー

#グルメ #バー #レストラン

讃岐のバラ寿司―2011/7/28　Thu.

Jul

28

讃岐のバラ寿司は、寿司飯が甘いんです。
結婚して初めて食べた時、何かの間違いかと思いました。

昔は地区でお葬式が出たら、同じ班の人が集会場に集まってご飯の用意をしたんです。
そんなとき、必ずバラ寿司。
班の主のようなおバアさんが大きな飯ぼうをかかえて、仕切ってました。
製白糖を袋ごとドバっと入れて･･･寿司酢を作っていました。
＼(◎o◎)／！
甘くて･･･

それが嫁して38年！
すっかり甘い寿司酢に慣れ、それはそれで美味しい思うようになりましたが、
我が家はそんなに甘くしません。
大阪の味を頑なに守っています（といっても、最近は馬路村の寿司酢ですが･･･(^^ゞ）。

昨日、讃岐のバラ寿司を貰いました。
久しぶりで甘いバラ寿司で美味しかったです。(^_^)v

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#グルメ #バー #レストラン

名物鳥坂まんじゅう

Jul

28

「とっさか」まんじゅうと読みます。

小さな酒饅頭の『鳥坂（とっさか）まんじゅう』は蒸し立てのふんわりした皮がほんのり塩っぽくて、
甘さ絶妙のあんこが美味しです。
もちろん、漉し餡！(^_-)-☆
お土産に買う人が多くて、冬はいつでも行列です。

できたてのぬくぬく、とても美味しいです。

次々と蒸したてができあがります。
それを竹の皮（？）につつんでくれるの。
素朴な感じですが、老舗の味ですね。
お薦めです。

＊香川県三豊市三野町大見乙３９−２
＊0875-73-5607

#グルメ #バー #レストラン

八天堂くりーむパン

Jul

27

ふくねこさんも紹介されていましたね。(^_-)-☆

昨日、三越にいったら売ってました！(^_^)v
my daughter-in-lawが「行列ができて、なかなか買えないよ｣と教えてくれたので、そう聞いたら買わなくちゃ！
早い時間だったからか、空いていました。＼(^o^)／

八天堂のくりーむパンです。
クリームパンといっても、パン屋さんのクリームパンみたいなんじゃなく、しっとりした生地でクリームもたっぷり！
パンと言うよりもおやつにピッタリ。

生クリーム+カスタードクリーム、カスタードクリーム、チョコ、抹茶、小倉の5種類を買いました。（1000円）

ふんわり・しっとり、クリームいっぱい！(^_^)v
大満足なくりーむパンです。
お薦め！

#グルメ #バー #レストラン

小さい目板カレイのから揚げ―2011/7/26　Tue.

Jul

26

おつかいに行くと、必ずお魚屋さんを覗きます。
きれいなハマチかまがあったので買いました。
すると、大好きな小さな目板カレイが出てきた！
「魚、魚･･･になるなぁ～」と思案したけど･･･
好きなものは外せません。(^_-)-☆

ついでのこと、かまあげオジャコも買って、魚DAYにしました。(^^ゞ

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#グルメ #バー #レストラン

真鯛の潮汁―2011/7/25　Mon.

Jul

26

姿造りの真鯛の頭、潮汁にしました。
思いのほか、いい脂！
いいお出汁がでて、とても美味しかったです。(^_^)v

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#グルメ #バー #レストラン

改めて･･･トマトのピリッと冷製パスタ　(^_^)v

Jul

25

2011/7/24 Sun. の晩御飯の一品です。
真鯛の姿造りとアラ煮とはミスマッチですが、真鯛のカルパッチョをしたので、冷製パスタもアリでしょ。(^_-)-☆

7月のマドモアゼル久美子のレッスン で習ったもの。
夏にピッタリの、トマトベースのピリ辛ソースです。(^_^)v
食が進みますよ。
お薦めです。(^_-)-☆

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真鯛が2尾、流れてきた！－2011/7/24 Sun.

Jul

25

先ず、息子が50センチの真鯛 を釣ってきた！
さぁ～、たよりになる長男はいないから孤軍奮闘！
大きな天然真鯛と格闘しました。
KUMAさんの通信教育のお陰で、上手に3枚におろせて…自画自賛！(^_^)v
今夜はお造りだぁ～と思っていたら、ウルトラのお友達からも鯛が流れてくると。

もう捌くのはカンベンして。
そこで○ナカのお魚屋さんに持ち込んでくれて、姿造りに↑。(^_-)-☆
息子の50センチ真鯛はカルパッチョ、から揚げ、アラ煮になりました。

この日は鯛づくしでした。(^_^)v
息子のお友達☆野くんと、ウルトラのお友達のS原さんに感謝感謝の1日でした。

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