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結婚記念日−2010/11/14　Sun.

Nov

14

いつものように9：00ごろ、姫から晩御飯call。

「何が食べたい？」
「お鍋！」
「今日は結婚記念日だけど、御馳走はできないよ。
うどんすきにするわ」と。

夕方、シャンペンを持って来てくれました。
それと、大窪寺（四国88か所第88番札所結願寺）で拾ってきた公孫樹や紅葉の葉っぱと。
ありがとう。(^_-)-☆

賑やかに皆そろって晩御飯でした。
＼(~o~)／

ババショフがお土産に買ってきてくれた「押し寿司」。
讃岐の押し寿司は甘いんですが、いつの間にかそれが美味しいと思うようになりました。
鰆の酢〆め、エビ、錦糸卵を乗せます。
「お決まりの扇面やろ」とババショフがいうけど、どうみても欠けてる。食べかけみたい。

よくみると「四国」でした。(^_-)-☆
そこで青い器に。
ロイヤルコペンハーゲンだけど、マッ、いいかぁ〜！(^^ゞ
「青い海、青い国、四国」です。

#グルメ #バー #レストラン

絶不調だった晩御飯-2010/11/13　Sat.

Nov

13

絶不調でした。
冷凍庫に鶏胸肉があったので、チキンカツにしようと決めてお買い物に行ったんだけど…

綺麗なサゴシを買ったもんだから、あとが続かなくて。
葉ものは相変わらず高いし…
お店をグルグル何回も回っても決まらず。

結局、「本日のおすすめ」の海鮮巻きを買ってしまった！
これがこれがねぇ。(；一_一)

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#グルメ #バー #レストラン

"maison de chef"

Nov

13

フレンチと思って行ったランチ、？？？
美味しかったんですがね。

「牛スライスとサラダのゴマ風味ソース」ですって！
和風でした。

それにライスは「松茸ごはん」！！！
お皿は洋皿だけど、和定食とちがうん？
メインに野菜があるから…もうミニサラダはいらんわ。
お味噌汁があったら、立派な和食のランチ御膳になります。
1000円でした。

メゾン・ドゥ・シェフ

(C)Komachi

香川県高松市今里町1-28-27アップルハウス営業時間：11時〜14時30分（14時LO）、17時〜22時（21時LO）、月曜11時〜14時30分（14時LO）定休日：無休 TEL:087-831-9196　データは2010/11/14現在のものです。おすすめレビューを見る

#グルメ #バー #レストラン

香箱ガニ−2010/11/11　Thu.

Nov

12

まだ生きてる香箱ガニをいただきました。
香箱ガニは、脚の身を楽しむのでなく、お中の子とお味噌をいただきます。
スダチ酢（三杯酢）で。
ババショフとウルトラの大好物！(^_-)-☆
感謝感謝。

「水」から茹でると思っていたのに･･･
沸騰したお湯に入れると書いてあったサイトが。
でも生きてるのは可哀想だから水からいれました。
本当はどっちが正解なんでしょうか？

この子の下にお味噌が！！！

わたしはお昼にカジュアル・フレンチをいただいたので、
「15穀米」と卵まきやお肉の佃煮、お漬物で軽くすませました。

#グルメ #バー #レストラン

オークラホテル丸亀でカジュアル・フレンチ！

Nov

12

2010/11/11　Thu.
三越の催事がオークラホテル丸亀でありました。

カジュアル・フレンチですって！
レストラン「レ・セゾン」です。
ゴチになりました。(^_-)-☆

先ずはアミューズから。

炙ったマグロと貝柱をジュレとともにいただきます。
とても美味しかったです。

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#グルメ #バー #レストラン

イトヨリ−2010/11/10　Wed.

Nov

11

余りにも綺麗なイトヨリがあったので買いました。
イトヨリは淡白で美味しいお魚です。
小さいのが盛り合わせで7尾　250円！
15センチくらいのも混ざっていますが、久しぶりに煮つけました。
上品な味に仕上がって、とても美味しかったです。(^_-)-☆

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#グルメ #バー #レストラン

肉うどん鍋-2010/11/9　Tue.

Nov

9

出かけていて大急ぎで作ったから…お鍋です。(^^ゞ

うどんすきにしたかったけど、上等な牛肉がなかったので、お肉を土生姜で甘辛くたいて。
肉うどんのお鍋バージョンです。

毎度年季の入った土鍋で…二人の時はコレが便利なんです。
買い換えようと思っても、割れないから思いきれなくて。
お恥ずかしい。(-_-;)

食べるときに好きなだけ乗せて。
美味しかったです。

#グルメ #バー #レストラン

2010/11/8 Mon.

Nov

9

ふつうの平凡な晩御飯です。

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#グルメ #バー #レストラン

「ホットプレートでパエリア風」と「チキンのチーズ、海苔巻」-2010/11/7　

Nov

8

2010/11/7 Sun.

ホットプレートで「トマト味パエリア」をしました。
ネットでみたレシピをちょっとアレンジして。
チキンはやめて、エビ、イカ、帆立にして、シャウエッセンと。
ミックスベジタブルのかわりに、コーン缶、人参、ピーマンを。
お米はやっぱり洗ってザルにあげておきました。
どうも洗わずにというのは抵抗があって。
美味しかったです。
a daughter-in-lawが手伝ってくれたので助かりました。
最後のほうはオコゲもできて、美味しかったです。(*^。^*)

これは豆腐さんとこでみたものです。
豆腐さんは鶏もも肉だったと思いますが、わたしはササミで。
なかにピザ用チーズをいれてササミで巻き、最後に海苔で。
天ぷら風衣で。
思ったよりサッパリしていて、とても美味しかったです。
豆腐さん、ありがとうございます。

エビは餃子の皮で。
残った天ぷらの衣をエビにちょっとだけ、糊のつもりでつけて、餃子の皮で巻きます。
これはパリっとして大好きです。
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#グルメ #バー #レストラン