my favorite

＊ハンバーグシチューのもちグラタン
落合シェフのもちグラタンのアレンジ。
マッシュルーム、グリーンアスパラを入れたハンバーグシチューでグラタンを。
大正解！ ＊新玉ねぎスライス
＊天然ブリの漬けと長芋のとろろ和え
＊トマトのサラダ、、、グラタンの高カロリーに対抗してリコピンは欠かせないでしょう。

＊豆腐ステーキ？と…
鶏ミンチそぼろ煮、シメジのソテーとミニトマト、スナップエンドウ
肉豆腐をしようとお豆腐を買ってきたら、牛肉、愚息が食べていた！
どうしようか思案の挙句、鶏ミンチそぼろなどを乗せることに。
苦肉の策だったけど、とても美味しかったです。(^_-)-☆ ＊天然ブリのお造り
＊お茄子と生椎茸の揚げ浸し
＊軟骨ヤゲンのから揚げ

2015/3/29　Sun. 今シーズン初の「ざる」です。
＊イカ天　＊とり天
イカ天は初めてです。リングでなく細く切ったのを天ぷらに。
柔らかくてとても美味しいです。
とり天は大きなとり天が6つ！お腹一杯です。
麺はざるだけあって腰がしっかり締っていて美味しい！
茹でたてを閉めるて天ぷらも揚げるので、8分、待ちました。
その分、美味しいぃ～。(*^^)v

前回 、イマイチ、いえイマサンだった土鍋プリン、リベンジ！
見た目はまぁ~まぁ~だけど、姫に「緑にキウィを入れたらよかったのに…」と言われて納得！

＊タラの芽の天ぷら
雨の中、息子一家が採って来てくれたタラの芽
my daughter-in-lawが揚げてくれました。
熱々サクサク！(*^^)v
＊筍と蕗のたいたん
道の駅で買った筍です。
まだ小さいけど、とても美味しかったです。
蕗と一緒に鰹節のじか煮です。
コレ春の味ですね。(*^^)v
庭の木の芽、まだ小さくて… ＊タラの芽の天ぷら、my daughter-in-lawが2回にわけて揚げてくれて…
おかげで熱々、サクサクをいただきました。(*^^)v
＊初筍！息子一家が来るのがわかっていたらもっと買ったんですが…
まだこれからですね。
＊蕗もまだ細かった！

＊ハンバーグ　きのこソースで
シメジ、玉ねぎとケチャップ、トマト缶、ソース、お砂糖などでソースを
愚息がちょっと手を貸してくれて…隠し味に＼(◎o◎)／！ ＊豆腐サラダ（お豆腐、水菜、きゅうり、竹輪、おこうこ、海苔、カラムーチョ）
ポン酢醤油で。あっさりしていて美味しいです。
＊お蒟蒻の炒り煮
＊金城の辛子酢味噌和え

2015/3/28　Sat.
讃岐うどん店なのにラーメンが有名なようで。
ラーメンを頼む人が多いようです。 ＊焼き豚ラーメン
素ラーメンは180円、焼き豚を乗せたら…250円だったかな？
焼き豚ラーメンと巻きずしで二人で660円でした。
ラーメン1杯分の値段ですね。
麺もしっかりしていて美味しかったです。
スープも、「おうどん屋さんのラーメン」のお汁じゃなくて…
アッサリした醤油ラーメンで美味しかったです。(*^^)v ただ、大失敗！
うっかり「ネギ抜き」を言い忘れた！
(-_-)/~~~ピシー!ピシー!
2人とも上手に残しました。＜m(__)m＞

ババショフがチョコの効能をラジオで聞いて、買ってきてと。
コレ、どうよ！
1枚85円：10枚1セット600円
となりゃ、10枚買うでしょ！！！ 昔ながらの明治のこの板チョコ
大好きです。(*^^)v
美味しいよね。
いくら健康に良くても、やはり食べ過ぎはイケマセヌ。
ご用心！