my favorite

＊筍ご飯 ＊鶏手羽もとのから揚げ
＊筍のたいたん
＊若竹の酢味噌和え
＊蕨の卵とじ

＊イイダコのたいたんの天ぷら
＊庭の蕗の葉の天ぷら ＊筍のたいたんの天ぷら
＊ウルトラのお土産の鳴門金時と竹輪の天ぷら ＊真鯛のアラ煮、牛蒡と
＊ほうれん草の胡麻ドレッシング和え
＊茗荷の軸の甘酢漬け

2015/4/15　Wed.

＊わらびのお浸し　ポン酢醤油で
息子たちが採ってきました。
my daughter-in-lawが灰汁をとって下処理までして持ってきてくれました。
あとは切るだけ！(*^^)v
よくできたmy daughter-in-lawです。
感謝感謝　＜m(__)m＞ ＊和風ロールキャベツ
＊筍のたいたん　これもmy daughter-in-lawから。ババショフが炊いてくれました。
屋島の筍だとか！柔らかくて美味しかったです。
＊伊達巻　焦げ目が綺麗に付いた！210°15分。φ(..)メモメモ

＊豚ロースのしょうが焼き
タモリさん風
片栗粉をつけて焼いた豚ロースを取り出しておいて、
玉ねぎ、ピーマンを生姜醤油、みりん、お酒で炒めたのを最後に絡めるだけ。
豚ロースが硬くならずしっとりふんわりして美味しいです。 ＊茶碗蒸し（鶏もも肉、椎茸甘辛煮、シメジ、カニカマ、ギンナン、三つ葉）
＊生ワカメの茎とオジャコ、お揚げさんのたいたん
＊トマト

＊真鯛の煮つけ
養殖ですが、今ですね。
ちょっと味付けが濃かった…風邪で口がイマイチ本調子でないので…＜m（__）m＞ ＊新じゃがと豚肉、ピーマンのシャキシャキ炒め
＊さごしの辛子酢味噌和え
＊小松菜とお揚げさんのたいたん

2015/4/12　Sun.
風邪で家でくすぶっていたので、やっとお使いに出ました。
その帰りのランチです。
以前、しんせいのあったところ。

＊生ワカメ、花かつおをかけてポン酢醤油で
ウルトラがJCの先輩のピザを楽しむ会にいって、お土産にいただきました。
あさイチで、先輩が海で獲った天然。
シコシコして美味！
熱は下がったけど、ダラダラしていた土曜日。
どうにか簡単な晩御飯を。

2015/4/8　Wed.
＊紅塩鮭　＊ナンキンと「豚肉のたいたん　＊土筆の卵とじ
＊ほうれん草と竹輪の胡麻ドレッシング和え　＊お茄子と茗荷の甘酢つけ 2015/4/9　Thu.
＊鉄火丼　＊竹輪と紅ショウガ入り卵巻　＊春雨と牛蒡などの中か炒め（生協）
＊お味噌汁（ワカメ、お揚げさん）
ババショフと二人だから簡単に。('◇')ゞ

楽しいランチから現実にもどって…
＊ささみカツ　　＊牛肉豆腐
＊お酢の物（モズク、カニカマ、きゅうり、卵）
＊トマト