*鯛のあら煮
日本列島、冷蔵庫の中のこの数日。
海も当然ながら荒れていて不漁です。
養殖真鯛の大きな綺麗なアラが出ていました。
自画自賛ですが、とても濃厚で甘辛い美味しいアラ煮ができた!(^_-)-☆
付け合わせはお豆腐であっさりと。
*豚汁
こう寒いと、お汁が欲しくなりますね。
飲むので、普段はお汁は要らないんだけど、具だくさんの豚汁を。
コレで飲みます。('◇')ゞ
(豚肉、玉ねぎ、お大根、牛蒡、お蒟蒻、金時人参、サツマイモ、生しいたけ、エノキ )
*ボロニアソーセージのサラダ
以前買ったのが美味しかったので再び。
doteさんたち、岐阜のsoul foodの明方ハムです。
豚肉100%でクセがなく、とても美味しいです。(*^^)v
ブロッコリーとにぬきを添えて
*トマト
*二十日大根2種とカブラの千枚漬け風
しっかり漬かってきて、綺麗なピンク色になってきました。(^_-)-☆
寒い一日でした。
X-day前だし、ゴミ出し以外、一歩も出なかった日。
前夜のたこ焼きで残ったたこもあったし…(^_-)-☆
*手羽元のマーマレード煮
*タコのぶつ切り、キュウリと
*ほうれん草のゴマ和え
*カブラの葉っぱとおジャコのたいたん
*二十日大根2種とカブラの千枚漬け風
2017/1/21 Sat.
香川県農業試験場
もう満開!今年は例年より早いかな?
我が家の庭はまだチラホラですが。
「いい香り」だと思うけど、鼻ツンで…(;一_一)
艶やかな、蝋のような花ですね
梅林はまだ。
品種によっては良く咲いてるのもあるけど。
農業試験場らしく、温室には珍しい品種の花が咲いていました。
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