my favorite

＊豚ヒレカツ
なんか久しぶりに作った気がします
ロースはもう脂っぽいかとヒレに
サッパリして美味しかったです
サクっと揚がるのと、パサパサな食感になる微妙な差が難しいです ＊冬瓜、平天、竹輪、ナンキンのたいたん
ナンキンが煮崩れて…(/ω＼)
早めに作って冷やして「冷製煮物」です
最近はこの方法です

＊金山寺味噌ときゅうり ＊モズクとおじゃこのお酢の物

当地、雨が降らず暑い日々が続いています
雷は鳴るんだけど、音だけ！
遠くでもいいから降ってくれたら、少しは涼しくなルんだけど…

そんな時はお素麺の夜になりました ＊蒸し鶏むね肉、錦糸卵、海老のから揚げ（前夜の残り）、カイワレ

＊きゅうり、椎茸甘辛煮、トマト ＊ヨコワ漬けのとろろかけ
前夜のヨコワの残りを漬けにして
折角の生のヨコワ、冷凍したくないから　(^_-)-☆

＊お茄子の辛子漬け（JA産直)

＊ヨコワのお造り
黒マグロ（本鮪）の小さいころです
父は「ヨコ」といって大好きでした
解凍じゃなく生が入っていたので買いました
柔らかい身ですが、まだ子供だからかアッサリしています ＊地の海老のから揚げ
いつもの小海老より大きいなと思ったど、ついつい買ってしまいました
殻が硬かった！
荒海老かな？

＊焼き茄子 ＊もずく
トマトを入れて