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床下から出てきた赤ワイン、美味しかった！―2013/10/30　Wed.

Oct

31

ハイボール、焼酎のつもりが…思い出した！

9月の白アリ防虫工事で床下収納庫から出てきたワイン、飲みました。
先日、チリワインを飲んだらお料理用に直行だったので半信半疑で飲んだら…
慌ててワイングラスを出して来て…美味しかった！
デキャンタージュすることもなく飲んでしまった。(^^ゞ

doteさんのように知識はなくて詳しくは評せないけど、
とにかくまろやかな飲み口で渋みもなくて飲みやすく美味しかったです。
まだ残っているのも楽しみ。(^_^)v

#グルメ #バー #レストラン

ミートソースグラタン―2013/10/28　Mon.

Oct

31

＊ミートソースグラタン

前日のハマチのカリカリおかきソテー　すだち風味のソースソージャで生クリームを使って、それが残っているので早く使わないとと思って、グラタンです。

合い挽きミンチと玉ねぎみじん切りを炒めて、マカロニに絡ませますが、その時、生クリームも入れます。
それがまろやかになってとても美味しいんです。
ホワイトソースも美味しいですが、このミートソースのグラタン、とても美味しかったです。
(^_-)-☆

#グルメ #バー #レストラン

続・陶芸教室

Oct

30

乾燥さすと10％縮み、素焼き16時間すると、こんな風に。
コレに更に釉薬をかけて36時間、焼きます。
焼きあがりが楽しみ、クリスマス頃に仕上がる予定です。

先生の作品です。
2Fに無造作に展示されています。
こんな色が出たらいいんですがねぇ。

2013/10/28　Mon.
9/18にコミセンの陶芸教室に行きました。
陶芸初体験でした。
その作品の素焼きができたというので、豊庵窯　伊藤信夫先生の工房へいきました。

釉薬は自分でかけるのかと思ったら、それは無理で…
釉薬を数種類の中から選んで、先生がかけてくださいます。
わたしはブルーとグリーンを選びました。
どうなるか楽しみ！

スライドショーを閲覧するにはジャバスクリプトが必要です。

釉薬を選んだら、あとは工房見学でした。

#趣味

季節魚のカリカリおかきソテー　すだち風味のソースソージャ

Oct

30

＊天然ハマチのカリカリおかきソテー　すだち風味のソースソージャ
グリーンアスパラ、ミニトマト添え

↑10/25のレッスンではスズキでした。
ちょっとビミョウにソースの色が違う！
生クリームの量の差かな？

2013/10/27　Sun.
前日にハマチの短冊を買っていたので、ダム巡りで帰りが遅くなったけど作らないわけにはいかなくて･･･
天然ハマチだけどお造りで食べるには小さいサイズだったので、マドモアゼル久美子の10月のレッスンで習ったものに。
ソースが美味しかったのでハマチでしてみました。
大成功！(^_^)v
とても美味しかったです。

ダム巡りの前に産直も。
三豊茄子、菊菜、カブラ、小松菜、グリーンアスパラ…
野菜をいっぱい買いました。(^_^)v
それを早速使いました。(^_-)-☆

#グルメ #バー #レストラン

玉ねぎの植えつけ？畝に数珠つなぎで並んでた！

Oct

29

2013/10/27　Sun.
多治川ダムに行くのに車を停めてwalkingしましたが、その辺りに玉ねぎが！
畝にお数珠のように並んでた！

植え付け？
土の中にいれないの？
それともコレから収穫？
まさかねぇ、新玉ねぎは春やもんねぇ。
新しい玉ねぎはどこに出来るの？

そもそも玉ねぎって、どこを食べてるの？
茎？葉っぱ？
花、根はあるもんねぇ。
茎かなぁ。

shinoさんならご存知でしょうね。

#園芸 #花

四国堰堤ダム88箇所巡り　第72番札所「粟井ダム」　D17

Oct

29

粟井ダム
2001年、21世紀になって作られた、重力式コンクリートダムでは香川県で一番新しいです。

天端も綺麗！

ダム直下に道路が見えたから行けるかと思ったのに、
車の進入は禁止！
もう3：00を過ぎていたのでwalkingは断念しました。
ナビ検索すると自宅帰着が5：00と出たので…

ダム湖

ハンコは展望台の東屋の柱に。
チェーンが切れていたので応急修理というか、しっかり縛っておきましたが…

2013/10/27　Sun.
この日4つ目の四国堰堤ダム88箇所巡りです。

重力式コンクリートダムです。

#アウトドア

雉がいたぁ～！

Oct

29

2013/10/27　Sun.
ダム巡りをしていると、いろんな自然に出会います。
ダムだからどうしても山間部、自然がいっぱいです。
猪には遭いたくないけど･･･

雉が歩いていました。
雄？

#ペット #動物 #昆虫

四国堰堤ダム88箇所巡り　第70番札所「五郷ダム」　D16

Oct

28

メインゲートからの放水はなく、横から。

天端

ダム湖

ハンコは管理事務所に。

2013/10/27　Sun.
この日の3つ目の四国堰堤ダム88箇所巡りです。
豊稔池ダムからはすぐ！
豊稔池ダムと比べると、シンプルで平凡なダムです。

重力式コンクリートダムです。

#アウトドア

四国堰堤ダム88箇所巡り　第71番札所「豊稔池ダム」　D15

Oct

28

豊稔池ダム
【「石積みマルティプルアーチダム」というのは日本でここだけである。・・・で国の重要文化財】とサイトにあります。

ダム直下にいけて、見上げると…
見事な石積みです。

親水公園になっています。
そこでランチでした。

ダム湖、豊稔池です。
大雨の後だったのに満水ではなくて･･･
流木がいっぱいでした。

2013/10/27Sun.
四国堰堤ダム88箇所巡り、何度も行ってる豊稔池ダムです。
日本で唯一の５連のマルティプルアーチダムです。

雨の後だから、もっと放水しているかと期待したんですが1本だけでした。
ザンネン！
2011/6は満水で自然放水してました。
それはそれは見事でした。
↓2011/6の豊稔池ダムの様子です。

スライドショーを閲覧するにはジャバスクリプトが必要です。

ハンコはダムから観音寺方面に出て次の『粟井ダム』へいく途中の県道241号線の『観音寺市　萩の丘公園事務所』の管理事務所に。
コレは面倒です。
いく順番が逆なら戻らなければならない！
親水公園があるのだから、どこにでも置いておけそうなのに…
来る人が多くて、いたずらされる可能性があるからかな？

#アウトドア

ダム巡り弁当―2013/10/27　Sun.

Oct

27

多治川ダムの近くには食べられそうなところがなくて、次の豊稔池ダムの親水公園で。

多治川ダムに行こうと思ったので、久しぶりにお弁当を作りました。
多治川ダムはなかなかの難所だから、お店もないだろうと思って。
ダムの前に産直も行くから、そこで何かを買ってもいいんですが…

せっかくの青空、コンビニ弁当や市販は嫌で。
またあるものですが作りましたた。
やはり手前味噌ですが、手作りが一番美味しいです。

#グルメ #バー #レストラン