カイの家

ロントン・サユ　その２

Aug

24

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　良く判らなかったようなので、アップのロントン・サユを載せます。今回は、英語で「ノー、チリ？」と聞かれましたが、ベジタブル・スープの中に青唐辛子のつぶしたものが入っていて、辛かったです。すぐに、口から出したので大丈夫だと思うのだけれど、ちょっと今晩心配です。昨年も、23時過ぎくらいからお腹に来たからな..

ハン登場

Aug

23

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　ハン登場です。なかなかの男前でしょう。バリに来た時は、サヌールのシンドゥナイトマーケットによって、是非ロントン・サユを食べてください。ハンがお待ちしております。日本語OKね！

ロントン・サユ

Aug

23

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　これが、Segdiaの目玉メニュー、ロントン・サユ（Lontong Sayur）です。ロントンにベジタブルスープをかけております。とても人気があります。

小さなパーティ

Aug

23

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　夕食を食べて、ビンタン・バンガローにもどり、プールサイドのダイニングテーブルで、ブログをアップしていたら、ジョン夫妻が友達夫婦を連れてきて、パーティが始まってしまいました。みなナイトマーケットで買ってきたものです。御馳走になりました。オーストラリアなまりの英語にも、だいぶ慣れてきました..

ロントン　その６

Aug

23

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　かき混ぜるとこんな感じです。中にロントンのスライスがいっぱい入っています。

ロントン　その５

Aug

23

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こんな感じです。これに、チキンスープ（ソト・アヤム）をかけます。

ロントン　その４

Aug

23

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　それに、鶏肉の細切れ、春雨、卵焼きの細切り、ネギ、そして、ガーリックのスライスを揚げたものをのせます。ブブル・アヤム（おかゆ）と同じ材料です。

ロントン　その３

Aug

23

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　バナナの葉の中はこんな感じです。これを、１個半スライスします。

ロントン　その２

Aug

23

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　ロントン（lontong）とは、バナナの葉にもち米を入れて蒸したチマキです。

ロントン（Lontong）

Aug

23

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　今晩は、ハンのところで、ロントン・アヤムを食べました。