八鹿酒造 菰樽 『鏡開き』
Feb
24
![八鹿酒造の酒樽 『鏡開き』 の...](/userdata/268/268/2014/201402242207060.jpg)
![八鹿酒造(株) 麻生社長はじめ...](/userdata/268/268/2014/201402242208411.jpg)
![麻生社長 「鏡開き」 の説明...](/userdata/268/268/2014/201402242208422.jpg)
![酒樽を廻りながら蓋を木槌で割っ...](/userdata/268/268/2014/201402242211273.jpg)
![お祝いの 「酒造り唄」 を歌い...](/userdata/268/268/2014/201402242211284.jpg)
唄ってるのは、江藤営業部長です。
![3人の息が合っています。](/userdata/268/268/2014/201402242211285.jpg)
![最後に蓋の真ん中を叩いて、完全...](/userdata/268/268/2014/201402242211296.jpg)
![左から、江藤営業部長、佐伯、斉...](/userdata/268/268/2014/201402242211297.jpg)
お正月に神様に供えた鏡餅を木槌で叩いて割ることを 「鏡開き」 と呼びます。
鏡餅を包丁で 「切る」 ことは縁起が悪いので叩いて割るのです。
お酒が入った “酒樽(菰樽)” も同じく 「鏡開き」 と呼びます。
「鏡割り」 と呼ぶ場合もありますが・・・
菰(こも)を巻き付けた 酒樽の蓋を木槌で割って開封することをいい。
これは、酒屋では酒樽の上蓋のことを鏡と呼んでいたことに由来する。
また、この場合は “鏡抜き” と呼ぶこともあり、「鏡開き」 と呼ぶのは誤りだという説もある。
八鹿酒造の麻生社長はじめスタッフの 『鏡開き』 のアトラクションの画像です。
★大変に珍しいものを見せていただきました。