神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）

SL湯けむり号のエンブレム！

Sep

21

「大分にSLを走らせる会」　がエンブレムを制作しました！

数ヶ月前からJR九州さんと打合せを重ねてまいりましたが、
先ほどJR九州さんから正式なGoが出ましたのでお知らせいたします。

まだ2019年・夏という事だけで、日時の詳細はいまからですがだいたいのガイドラインは決まりました・・・

いつもの立ち飲み　「狼と煙」　です！

この３酒類はすべて　「ひやおろし」　「秋上がり」　です！

　　『鳳凰美田　純米吟醸　ひやおろし　限定品』　　　小林酒造　（栃木県小山市）
　　　　1872（明治5）年に創業の小林酒造は、製造石数約1200石。代表銘柄「鳳凰美田」。
　　　　酒名は、蔵が日光連山の豊富な伏流水に恵まれた美田（みた）村という良質な米の産地にあったことから命名。

　　　　鳳凰美田は、「舟絞り」・「しずく絞り」のいずれかの上槽方法を採用。

　　『雁木　純米無濾過原酒　ひやおろし』　　八百新酒造　（山口県岩国市）
　　　　春に搾った生原酒を一度火入れ（瓶燗）しこの秋まで蔵で熟成した無濾過原酒です。
　　　　定番の生原酒に比べて、後味が引き締まっていて切れのいい酒に仕上がっています。
　
　　『阿部勘　純米吟醸原酒　秋あがり』　　　阿部勘酒造店　（宮城県塩竈市）
　　　　低温でゆっくりと熟成し円熟した味わいのお酒です。
　　　　阿部勘の辛さと程よく乗った旨味がバランスよく、ストレスなく飲み続けられます。

昨夜の〆は！

Sep

21

　
　『薩州紫の赤兎馬』　　濱田酒造　（鹿児島県いちき串木野市）

★紫芋（頴娃紫）使用の焼酎はフルーティさが苦手ですが黄金千貫も原料にしています。　だからバランスが良く旨い♪

★大分の喜多留さんで飲んで以来！　やはりいい芋焼酎です♪　　

★アテは　「鶏せせりのニンニクの芽炒め」　絶品の　「キムチ」　です♪

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（by：ぱねぱね）

大イワシとイカげそ！

Sep

21

大イワシの酢じめとイカげその酢味噌です！　　（by：さかな）

どちらもお酒によく合うアテになります！

　★それにしてもイワシの脂の乗りは見事です♪

前割りでウスキボウル！

Sep

21

前割り常蔵15度で　「ウスキボウル！」　　（by：花里）

　　　『前割り15度常蔵』　　久家本店　　（大分県臼杵市）

これに臼杵カボスのスライスを入れてウスキボウルを作りました！

　　　　★スイスイ飲みやすくて困ります♪

【前割りとは】
　　焼酎を好みの量（濃度）だけ水で割って、一晩寝かすと味がまろやかになりとても美味しくなります。
　　２～３日置いたらさらにまろやかになります！