神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）

住吉の『真砂寿司』に！

May

15

久しぶりに訪ねました！

『真砂寿司』　（神戸市東灘区住吉宮町４丁目）

JR住吉駅前の人気のお寿司屋さんです！

★住吉エリアでは本格的な寿司屋、関さば、ふぐ、くえ、タラバ、ハモ、すっぽん、伊勢海老など
　季節のネタが揃います！　穴子は絶品！　淡路産の由良ウニを使用してます！
　
　　　　　※にぎりは鯖、鰯、河豚、烏賊下足、平目を♪

大タイラギ貝の炙り！

May

15

これはデカい！　大きなタイラギ貝（平貝）の貝柱の炙りです！

真砂寿司の大将に　「何か日本酒のアテを！？」　と言ったら、

「少し待ってください！」　としばらく待ってたら出てきたのがこれです！

大きなタイラギ貝の炙りでした！　「これはデカいね！」　と言ったら、笑っていました♪

　　★ほんとに大きい！　味も最高でした！♪　日本酒は白鶴を熱燗で！

生トリ貝の造りを！

May

15

久しぶりの　『真砂寿司』　に！

JR住吉駅前にある人気の本格寿司屋です！

この日はご主人が　「生のトリ貝が入ってますよ！握りましょうか？」　と！

「いえ！　作りで出してください。」　と出たのがこれです♪

生の活トリ貝はなかなか手には入りません！　珍しいです。

　　　★甘みがあり、貝特の食感と味は抜群でした♪

大分のオミヤはこれです！

大分県の人気銘菓　　『ざびえる』　ざびえる本舗　（大分市）
　　　※バターが効いたビスケット生地の皮に、和風の白餡またはラムレーズン入り餡を包んだ
　　　　和洋折衷の焼き菓子である。
　　　　「ざびえる」　という名は、日本に初めてキリスト教を伝え、豊後国府内（現在の大分市）でも
　　　　布教を行ったことで有名なフランシスコ・ザビエルに因んで付けられた。

　　★神戸ざびえる三兄弟！　モデルはさかなでいっぱいの常連さんたちです♪