神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）

『喜楽亭 味処う～ちゃん』　　神戸市中央区元町通3-11-15　　090-9114-1558
ランチ：11:30～13:30（土日祝休）　　ちょこ呑み：17:00～23:00 L.O.22:30　木曜定休
いつも明るい楽しい雰囲気のお店です。 先ずはビールで乾杯です。 「スジ肉の昆布炊き・400円」 「ホルモン炒め・500円」 「たん元肉・400円」 「天空の女神」　宮崎の紅芋焼酎です。 他には、熊本の球磨焼酎　「六調子」　もいただきました。

「もみじ・３００円」　中華風煮物にしています。
甘辛く柔らかく煮込んでいます。 このままでは、何か食べづらい！　 食べやすいように切ってくれましたが、マドンナは足を取らず脚を取りました。 この店のメニューです。　知ってる方は知っている有名店です。

先ずは、雁木で乾杯です。 本日のお薦め　「ヒラメの造り・380円」 「ホタテ貝柱野菜炒め・380円」」 「厚揚げの炊いたん・180円」　蒲鉾が入っています。

『ハモンセラーノ（生ハム）と無花果添え・チーズ3種』
チーズは、ミモレット、クリームチーズ、ブルーチーズの3種です。 無花果の甘さが生ハムと合います。　ハーブの香りも合います。 ハモンセラーノ（生ハム）を切っています。 オナーチーフ、忙しく料理に専念。　カウンターも２階席も満席でした。 『作（ざく）無濾過純米原酒』　清水清三郎商店　　三重県鈴鹿市 これもお洒落なグラスに。

『本日おまかせサラダ・850円』
スイートコーンの甘み、水茄子のサッパリ感、まさに夏のサラダ。　 『山の壽　スイカラベル　純米酒　夏にごり』　山の壽酒造　福岡県久留米市 夏限定の濁り酒です。 お酒の種類が変わるとグラスも代えてくれます。 微発泡酒です。 味はフルーティーでサッパリしています。 創業は文政元年（1818年）　現在は七代目当主　山口伊平氏。

『淡路産鱧と旬菜のカルパッチョ・1,200円』　水ナスが添えられています。 『仙禽（せんきん）　かぶとむし　純米吟醸　無濾過生酒　雄町米　磨き５０％』
（株）せんきん　　栃木県さくら市馬場 かぶと虫の絵が面白いラベルの酒です。

『本日の八寸Akariスタイル・大1,200円』　
3人で食べれるように盛り付けしていただく。
これもここのお店の親切さです。 ジャコ、べー貝、蛸卵、スモークチーズ、枝豆、イチジクの生ハム巻きバルサミコソース。 黒い服の方がオーナシェフです。　まだ３０代です。 次には赤ワインを。 「シュールダルク　カベルネソーヴィニョン　ウィエイヴィーニュ（フランス）」長たらしい銘柄です。　 メニューの豊富さには驚かされます。 神戸牛、佐賀牛等と肉類も充実しています。 御飯物類やアラカルト料理も充実。

『Akari（アカリ）』　神戸市中央区北長狭通5-7-19 　078-371-7225
　　　　　　　　　　　　17:00～23:00(L.O.22:00)　日曜営業
　　　　　　　　　　　　定休日：月曜日(祝日の場合は翌火曜日休業）、他に不定休で1日
　　　　　　　　　　　　　　
入り口です。 ２階は広く、テーブル席になっています。 １３日の魚のメニュー。　どれも新鮮で、岩塩につけて食べる斬新さ。 メニューは豊富です。 サッポロ生で乾杯！ 自家製ポテトチップ（サービス）

『Summer　ど　活性にごり』　　山本合名会社　　秋田県山本郡八峰町
夏らしいブルーの瓶 活性酒なので発泡しています。 夏らしくサッパリすっきりに仕上げています。

『イチジクとハモンセラーノ　フレッシュフォアグラのラソーヌ・1,300円』 ドライイチジクをフォアグラで固めたもの。
ハモンセラーノとフルーツトマトが添えられています。 絶品の味！　赤ワインと合います。 ハモンセラーノ（生ハム）を切っています。 ハモンセラーノ（生ハム） ワインセラー、赤・白・ロゼ、シャンパンが眠っています。