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神戸角打ち学会(至福の立ち呑み)

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宇佐市出身の元小結垣添 引退

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宇佐市出身の元小結垣添 引退

垣添 徹(かきぞえ とおる 33歳 ) 大分県宇佐市出身で藤島部屋(入門時は武蔵川部屋)所属。

宇佐市立北部中学校、大分県立宇佐産業科学高等学校、日本体育大学体育学部武道学科卒業。

最高位は東小結、得意手は突き、押し。

四股名の 「垣添」 は本名、 引退までこの名で通しました。

現在は年寄・押尾川親方として藤島部屋付で後進の指導に当たっている。


小学校時代にはわんぱく相撲全国大会に出場し、中学校時代には全国中学校相撲選手権大会で優勝して中学生横綱、
地元ではその強さが知れ渡っていた。

日体大4年生の時には学生横綱に輝いた。

   
  ★長い間お疲れさんでした。 大阪場所のときは心斎橋の 「ダフネ」 でお会いしましょう。

             =画像は先日のテレビ特番でのひとコマです=


#スポーツ

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『寶劔』 呉の銘酒

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『寶劔』 呉の銘酒

呉にお住まいの角友、遊星ギアのカズさんお勧めのお酒です。

神戸角打ち学会 HAKUDOU師匠の推薦酒でもあります。


 『寶劔 純米生酒 呉未希米』  宝剣酒造  広島県呉市仁方本町

           使用米:呉産八反錦100%


この表ラベルの寶劔は初めてでした。

どのラベルを飲んでも旨い! 文句のつけようのない酒です。


    ★干しホタルイカでいただきました。



#グルメ #バー #レストラン

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『八仙』 陸奥の地酒

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『八仙』 陸奥の地酒

華やかな香りと、ほのかな甘味が特徴で爆発的人気の青森の地酒 「陸奥八仙(むつはっせん)」

   
そんな華やかさが特徴である通常の 「陸奥八仙」 とは異なり穏やかで落ち着いた香り。

口に含むと米の力強い旨味が広がる超辛口。
   

  『陸奥八仙 芳醇超辛 純米無濾過生原酒』  八戸酒造  青森県八戸市大字湊町

       原料米:まっしぐら(青森県産)  精米歩合:65%  日本酒度:+8  酸度:2.2


  ★冷で飲みましたが、燗でも美味しい酒と見た。



#グルメ #バー #レストラン

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『長珍』 新聞紙シリーズ

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『長珍』 新聞紙シリーズ

珍しい新聞紙巻きの新聞紙シリーズの日本酒です。

いつもの、「かこも」 です。

  
  『長珍(ちょうちん)純米大吟醸40 無濾過生酒』  長珍酒造  愛知県津島市本町

       原料米:麹米・掛米 兵庫県産山田錦100%   精米歩合:40%  
       酸度:1.8   醪日数:40日   粕歩合:44.2%

このお酒は搾ってからオリを沈殿させ、上澄みを一本ずつ丁寧に手詰した無濾過生酒です。

搾りあがったそのままの味を伝えるため濾過・割り水・火入などまったく手を加えないで蔵出しをしてます。


食事と共に楽しめる大吟醸としてあえて香りを控えめに抑え、
  気品ある味わいと円やかな旨味を楽しめる、素晴らしい逸品です!



#グルメ #バー #レストラン

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『侍士の門』 と 『竹の子』

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『侍士の門』 と 『竹の子』

久しぶりに飲みました。

 『侍士の門(さむらいのもん)』  大久保酒造  鹿児島県志布志市 

【侍士の門とは?】
  “ 本物の地焼酎” を目指した発起人の前畑氏(酒販店「焼酎屋前畑」店主)が、
    原料となる芋・米・水そして造り手に至るまで、
    そのすべてを地元産にこだわったプレミアム芋焼酎です。

焼酎の本場 薩摩・日向の江戸時代の幻の米 「白玉米」 を使用し、

芋特有の風味と程良い甘さ、あっさりとした味わいで飲みやすい芋焼酎です。

    ★まさに焼酎のイメージを変えた芋焼酎です。


この焼酎に、先日大分の友人から贈られてきた竹の子を、おすそ分けした 「さかなでいっぱい」 で、
いただきました。 (カワハギの煮た出汁で炊いたとか)

    ★とても柔らかくて、美味しかったです。



#グルメ #バー #レストラン

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昨夜の ZAーKOーBA

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昨夜の ZAーKOーBA

昨日は、この5月12日に開催される、「兵庫・神戸大分県人会」 の役員会。

打ち合わせが終わればいつもの打ち上げ会です。

「國冠」 がまだ開店してないので、この店に。

三ノ宮駅の西にある居酒屋です。

  『ZAーKOーBA ざこば』

2時間半、よく食べよく飲みました。


  ★阪神・広島戦を気にしながらの食事会でした。(試合は5対0で完勝でした)



#グルメ #バー #レストラン

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セロリさんが御手洗に

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セロリさんが御手洗に

なしか!祭りに参加できないからと。

この日、御手洗酒店に。

前回お会いしたときには勤めの帰り、ゆっくり話せませんでした。

今回は御手洗の皆さんとゆっくりと。

いつもの顔ぶれがたくさん、月曜日と言うのに。

女将さんもビックリ!

セロリさん、お客を呼ぶ幸運の女神かも。


  ★セロリさん、また会いましょう。



#グルメ #バー #レストラン

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『城下かれい』 のシーズンです

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『城下かれい』 のシーズンです

春から初夏にかけてが美味しい魚です。

別府湾の一番奥、日出町の海で獲れます。

日出の海岸沿いにある 「暘谷(ようこく)城」 の前海で獲れるので、

『城下かれい』 と呼ばれ、ブランド化されています。

このあたり真水が湧き、海水と真水が交じり合って味が良くなるようです。

種目は 「真子かれい」 です。


  ★通は、ふぐ刺しよりも美味しいと言います。(確かに旨い!)



#グルメ #バー #レストラン

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これも 『関あじ』 です 安い!

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これも 『関あじ』 です 安い...

実家近くの魚屋さんで売って物です。

パック物、 これで798円! この刻み値がいい!

「関あじ」 「佐賀関産」 と明記してます。

この魚屋さんニセモノは売りません。

でも安い! 安すぎる!

先ほどの一匹3,500円とは大違い。

安いけど身が締まりとても美味しかったです。


 ★本物の関アジという事にしときましょう。



#グルメ #バー #レストラン

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関さば4,300円 関アジ3,500円

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関さば4,300円 関アジ3,...

大分市佐賀関の豊予海峡で一本釣りで獲れる魚です。

ブランド化されています。

  「関さば」 「関あじ」

日本一高価なサバ・アジです。

高いですが美味しい。

海流の早い瀬に生息。(回遊魚ですが回遊しません)

ですから身が締まり、癖がなく甘味があります。


 ★大分ではたいがいの料理屋さんで食べることが出来ます。 (居酒屋さんでも)


#グルメ #バー #レストラン

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