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mokomoko from 神戸

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えべっさん

Jan
12
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えべっさん お賽銭が飛んでこないように、網... お賽銭が飛んでこないように、網がかかっています 西宮えびすはまぐろに硬貨をはり... 西宮えびすはまぐろに硬貨をはりますが
柳原えびすは投げ入れます びっくり！福男？ びっくり！福男？
毎年、曜日に関係なく1月9日～11日に開かれるえべっさん。
商売繁盛の神さんです。

残り福の11日、今年は地元で、神戸のおいさんも行かれた
兵庫柳原のえべっさんにお参りしてきました。
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今日のお昼は　卵焼き餡かけ

Jan
10
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今日のお昼は　卵焼き餡かけ
「良」お得意の卵焼き。
卵3個に良君の特製だし１玉を混ぜて焼きます。
今ではありふれた卵ですが、
ふんわり卵に餡の出汁を絡めて頂くと、
卵が高価だった頃を思い出しました。
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今日のお昼は　鶏のどて焼き

Jan
6
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山椒を振って 山椒を振って 今日のお昼は　鶏のどて焼き
大阪天満の「とりゐ味噌」を使って練った味噌の味が絶妙です。
小さい店「良」での昼食。
最後は、味噌をご飯にかけて食べます。





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有楽町の火災で新幹線は･･･

Jan
2
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写真はネットから 写真はネットから
31日に東京から帰ってきた長男、唯一取れた指定時間、
新神戸発08時38分東京行の切符。

前日からアルコールを控え、新神戸まで送っていったのに、
まだ運転再開の見込みがないそうです。


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新年は河豚で

Jan
2
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この後のお鍋は食べきれず、〆の... この後のお鍋は食べきれず、〆の雑炊へ
ここ数年、子供たちとお正月の集まりは河豚チリです。
河豚だけでなく、野菜もポン酢もヒレも、何もかもお任せで取りに行くだけの簡単河豚ずくし。

長女夫婦に加え、今年は長男も東京から帰ってきて、にぎやかなひと時でした。


今年もよろしくお願いいたします。





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今年もお世話になりました

Dec
30
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今年もお世話になりました
頂き物のりんご。
どれも蜜入りで、美味しく頂きました。

予約の御節も取りに行き、2日の河豚も注文しました。
あとはのんびり呑むだけです。

今年もお世話になりました。
来年もよろしくお願いいたします。

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門松

Dec
30
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門松 門松
お墓参りの途中で見かけました。
個人のお宅です。
家も立派ですが、門松も立派です。
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今日のお昼は　王さんの卵うどん

Dec
27
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ちくわの天麩羅はおまけ ちくわの天麩羅はおまけ
寒い1日でした。
神戸でも、昼過ぎにあられが降りました。
こんな日は温かいものに限ります。

「王さんの卵うどん」訳わかりませんが、豚バラ、椎茸を卵でとじた中華風あんかけうどん。
ラー油をたっぷりかけて頂きます。
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今日のお昼は　けんちんうどん

Dec
24
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温泉卵はおまけ 温泉卵はおまけ
寒くて温まりたいなと、御影クラッセ3Ｆ「杵屋」でけんちんうどんを。
炊き込みご飯かお稲荷さんかのチョイスです。
ここの炊き込みはあんまり･･･ですがさすがうどん屋さんですので、
お揚げさんの炊いたんは美味しく、お稲荷さんを選択。

ふうふう、温まりました。
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沖縄戦前黒麹菌使用泡盛　御酒「うさき」

Dec
23
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沖縄戦前黒麹菌使用泡盛　御酒「...
沖縄戦で全滅した戦前の黒麹菌で造られた「うさき」
東京大学で発酵学を研究していた坂口博士が、
戦前に持ち帰っていた菌が奇跡的に発見され、
1999年に幻の酒として復活したものです。
度数30度。少し口に含み、ころがすと、柔らかい味わいです。

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