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 <MR職人・生涯現役の鬼軍曹>

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お母さんは命懸けであなたを産みました・・ この世に産んでくれてありがとう・・ 命はたった一つのもの~数えてはいけない・・   親を愛し尊敬する者は人を憎むことはない・・ 親を慕う者は、人を毛嫌いすることはない・・                    

<ぼたもち>と<おはぎ>の違い

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 <日本人が大切にしたいうつくしい暮らし>   著者・ 井戸 理恵子

小生は<ぼたもち>は関西・・<おはぎ>は関東での表現・・生を受けて70年余り同一の食べ物と信じてきました。

著者の説明では
春はぼたもち(牡丹餅)で、こしあん・ 秋はおはぎ(お萩)で、粒あん・・
それぞれ牡丹と萩で、季節の花を表現しています。
秋に収穫したばかりの小豆は柔らかいので、そのまま <粒あん> 
時間が経った春は <こしあん>にしたそうだ。

先程<ヨーカドーのパン売り場>を、覗いて見たら
<おはぎ>は、<粒あん・ こしあん・ ゴマ・ きなこ>の4種類が並んでいました・・
<ぼたもち>の表示は無かった・・ 4種類を1個づつ買ってきました。

<表示>は難しい・・なんだか納得がいかない??
#グルメ #読書

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dote
Commented by dote
Posted at 2014-06-19 15:58

こちらでも年中おはぎですね
おはぎの方が呼び名がスマートだからかな

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MR職人
Commented by MR職人
Posted at 2014-06-20 04:16

<おはぎ>はスマートですね・・
<ぼたもち>は田舎の感じがします。

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