＜老化遅延＞
Jan
10
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著者～ :熊谷修 ・くまがい しゅう～人間総合科学大学教授。学術博士
出版社～ 集英社
食事はきちんと摂っているつもりでも<栄養失調＞に陥る高齢者が増えています。
原因は、たんぱく質の不足で、＜新型栄養失調＞と呼ばれています。
歳を重ね、老化が進めば骨や筋肉は衰えます。
骨や筋肉は、体の中でたんぱく質の栄養を蓄える役目をしているため、高齢になると、誰もがこの新型栄養失調に陥る可能性があるのです。
小生は、小食ですが・・週に４～５日の夜食に＜魚～肉類＞を、食しています。
２０年位前の講演で学んだので・・高齢者は＜動物性のタンパク質＞を、実践しています。
熊谷さんの指導から
● 肉を食べるのに、もう言い訳はいりません!
● 中高年からは毎日、肉を食べましょう!
最近は＜肉ブーム＞と言われて久しいものの、なぜ肉が体にいいのか・・詳しく書かれています
長年の研究によって肉食が糖尿病やうつ病、認知症の予防や心筋梗塞、脳卒中などに対しても効果を発揮することがわかってきています。
＜老化遅延＞には、
● 欠食は避ける
● 動物性食品を意識しt食べる
● 油脂類の摂取が不足しないよう
● 牛乳を１日２００ｍｌ 程飲む
● 運動習慣を身につける
小生は、指摘された遅延対策葉心がけています・牛乳は,胃腸に合わないので＜豆乳や野菜ジュース＞を飲んでいます。
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