みどりの風

ボタン海老と聴くと、刺身、鮨ネタを想像してしまいます
生食には向かないのですか？

日系スーパーでは、生簀に泳いでいます。
それなら生でお刺身でいただけます。

こちらのお裾分けは、先週収穫した物ですので、茹でた姿でいただきました。
それでもプリプリで美味しかったです～！
(＾▽＾)

マルマルとした身が、見ているだけでたまりません。
これはキリットしたシャブリが、呑みたいところですね。　（笑）

鮮度が良いので、プリプリでした～！
(＾▽＾)
シャブリ、きっと抜群の相性だと思います。
我が家は、お客様がいないとワインが開けられません。私が飲めないので、誰かさんが一本飲むのはちょっと大変のようです。
(;^_^A

エビ食べ放題ですか…。
羨ましい！！

それにしてもすごい収穫量ですね(^з^)-☆

会社のお昼時にいっぱいふるまわれたそうです。お腹いっぱい食べられました。(＾▽＾)

仕掛けを仕掛けて１時間くらいで大きな籠4つがいっぱいになったそうです。

シアトル周辺の海鮮中華料理店では活えびを蒸して中華のソースでいただく料理がありますが、この料理は季節限定で今頃だけなので、多分このえびを使っていると思います。

グルメのエメラルドさんは食されたことがありますか。

そんな美味しいお料理があるんですね～！
中華は、富満水餃子店ぐらいしか行ったことがありません。どこかお勧めのお店はありますか？

International DistrictにあるSea Gardenや、FactoriaのTop Gunなどでいただいたことがあります。

詳しい情報をありがとうございます。次回そのエリアに行った時に頼みたいと思っています。

ぷりぷりですね♪
食欲が全開になる色合いです。

プリプリの海老には、なかなか出逢えません。この時期だけです。
食欲全開でした～！(＾▽＾)

太いですね。
ボタン海老、お造りで食べたいです。

先日、生簀から生きているのを買ってきて、生で食べました。甘くて美味しかったです。
この時期しか生で食べられません。
しかもこの一種類だけ。貴重な貴重な海老さんです。(＾▽＾)