みどりの風

蕗、よかったですね。

こちらでは「一把」でうってるからポンド買いはちょっと量がわかりにくいですが、なんだか高そう！

太いのかな？


suitableしかわからなかった！(；一_一)

ありがとうございます！(＾▽＾)

こちらで手に入るとは思っていませんでした。


1ポンド＝453ｇですので、かなりの量ありました。


私も後の二つの単語は記憶がありませんでした〜！(-。−；)　



　

日本食の材料はほとんど揃うようで、厚揚げもあるんですね。


春を感じさせてくれる煮ものだと思います。

新鮮なお魚以外はたいていの物が揃います。


我が家の食卓にも春が来たような気がしました！

(＾▽＾)

シアトルでも蕗、わらび、若竹など手に入るので助かりますね。ふきのとうやたらのめも手に入ると春の味覚が揃うのですが。


以前シアトル郊外のゴルフ場にたらのめがあるのを友人が見つけ、いくつか採って持ち帰り、てんぷらにして食べたことがあるので、育たないわけではないと思うのですが。


蕗、みょうが、山椒などは家庭菜園で育てることが出来ますよ。試してはいかが？

日本と気候が似ているせいか、山菜もいろいろと手に入るのですね。


つくし、うどの若芽、蕗がローカルの物で手に入りました。

フキノトウとタラの芽が揃ったら最高ですね〜！


蕗、みょうが、山椒が育つとの事ですが、苗はどこで手に入れられるのでしょうか？

ローカルのナーサリーで売ってますか？

ナーサリーでは売っていないのでは？


友人で植えている人から分けてもらうのがよいのでは？わがやには山椒とみょうがが植えてあります。今友人から蕗を分けてもらおうとたくらんでいます。


山椒はさし木も出来そうなので、ご希望ならあげましょうか。


ユズがほしくてインターネットを検索してカリフォルニアのナーサリーにあるのを見つけましたが、1月に注文したのにまだ来ません。もうすぐ来ることを期待しています。ユズが来れば料理を引き立ててくれます。

春の香りがしてきそうです。

先日お料理ノートを見ながら、蕗の甘辛煮が食べたいと思ったところでした。

見つけた時とっても嬉しかったです〜！

(＾▽＾)

春の香りを堪能しました〜！

なんだかジャンボサイズですね。

この二回りくらい小さいのを食べています。


厚揚げと一緒で日本風ですね･･･。

ちょっと育ちすぎだったようですが、一応蕗の香りがして美味しかったです。


厚揚げもシアトル近郊で作られてます。

(＾▽＾)

♪筋のとおった蕗ですね(^^;



solitary　(形容詞)　寂しい、孤独な


suitable　（形容詞）　適切な、似合い


surplus　（形容詞）　残り、余分の


↑

でよろしいですか？

めゑさんへ

鮮度がもう一つでしたが、一応蕗らしい香りがして、柔らかかったです。(*ﾟ▽ﾟ)


全て正解です〜！　

日本語訳ありがとうございました！(＾▽＾)/　


　

蕗はだめなんです。。。。(( T_T)ﾄﾎﾞﾄﾎﾞ

私も大人になってからしばらくの間、ダメでした〜！

でも自分で煮たのがたまたま美味しくできて、それ以来大丈夫になりました。


独特の香りって、ひょんなことから好きになることがありますよ〜。

(＾▽＾)