インスタント麺＠小山製麺：いわて盛岡発【じゃじゃ麺】

盛岡の三大麺として、「わんこそば」　「ビビン麺」　そしてこの「じゃじゃ麺」が有名のようです。

＜ピリリと辛い黒ごま肉みそ＞のキャッフレーズに期待しましたが、予想外の味付けでした。
＜辛い＞というよりも、冷やし中華のタレ以上に＜酸っぱい＞味付けで、閉口しました。
醸造酢の割合いが高いようで、味噌の味が完全に負けています。

麺は、熱い茹で麺仕上げでも、冷たく冷やしてもいいようでしたが、熱い温麺で食べてみました。
７分間という湯で時間でしたので、並行して卵を茹でました。

キュウリと白髪ネギを用意しましたが、添付されている味噌だけで食べきるのは、わたしには難しい＜酸っぱさ＞です。
おろしニンニクや紅ショウガもいいとと書かれていましたが、手持ちがなく、一緒に食べたとしてもこの＜酸っぱさ＞が変わるとは、とても思えない味でした。

NHKの朝の連ドラで有名になったじゃじゃ麺、名前だけは知っています実際には盛岡で食べるじゃじゃ麺の味を再現したんでしょうか？今回も残念でしたね

オリジナルの「じゃじゃ麺」の味がどのようなものか、現地で食べたことがありませんので、分かりませんが、個人的には＜酸っぱさ＞が前面に出た味噌味で、合いませんでした。違う種類があれば、また比較してみたいと思います。