神戸：ファルコンの散歩メモ

ここ何品か、あまり味の良いスープのインスタント麺に当たっていません。
＜鰹・昆布＞出汁の関西風が恋しくなり、今回は生麺タイプの【ごんぶと　天ぷらうどん】（２０８円）にしました。

一度「湯通し」をしなければいけませんが、なめらかなコシのある太麺、いい感じでした。
ネギ入りの「粉末スープ」を入れ、再度熱湯を注ぎ入れ、「液体スープ」を加えて良くかき混ぜ、最後に「えび天」をのせて完成です。

手間がかかりますが、その分インスタント麺とは感じさせぬ「天ぷらうどん」に仕上がり、七味をかけておいしくいただきました。

ただ、発砲スチロールの外側に、陶器の丼鉢らしい模様が印刷されているのは、感心出来ませんでした。