神戸：ファルコンの散歩メモ

おいらはイカが死ぬほど好きですよ、裂きイカで呑む塩辛で呑むは当たり前です。沖漬けも頭が痛くなるぐらい食べましたよ・・・懐かしい、母ちゃんにやめとけって本気で止められた

これもなかなかうまそうですね、軟骨は塩辛にもたまに入ってますね。あれ美味いんだよなぁ

イカソウメンも本場だし、おいしい素材ですよね。
軟骨もコリコリとして、おいしい一品ですが、いつもないのが、残念です。

食感が面白そうですね。海老イカタコ蟹大好きなので、これもきっと好きだと思います。
(＾▽＾)

海鮮類が大好きなエメラルドさんなら、大丈夫ですね。
「コノワタ」や「クチコ」といった、本来食べる部分でないところでも、日本人はおいしく加工する知恵、素晴らしいよ思います。

烏賊の軟骨何時も捨ててました
これからは食べるようにします

あらっ、けっこうおいしい部位だとおもいますよ。
案外さばいても、量が少ないので処分される運命かもしれませんねぇ・・・。