ピリ辛そば肉玉＠広島お好み焼き・鉄板焼き【がんぼ】須磨区平田町１丁目

世間ではお盆休みの日曜日ですが、こんな日だからこそ不義理しています【がんぼ】さんに顔出しです。　「ピリ辛そば肉玉」（７２０円）と、生ビール（？杯）で楽しんできました。
久しぶりの訪問になりましたが、いつも元気な大将と女将さんが、「ファルコンさん」と笑顔で出迎えてくれました。

「見なくてもいいからね」と言っていますが、いつもわたしのブログを見てくれていますので、変なことは書けません。（笑）

水槽に飼っている金魚さんも２匹になってしまい、大将少し落ち込んでいました。

そんな話しの途中に常連さんが来られ、【がんぼ】さん一押しの　「チーズカリカリ」　に、スジとコンニャクを煮た<ボッカケ>をトッピングしてくれとの特別注文です。
大将、「こんな発想なぁ～」と首をかしげながら作られておられましたが、完成写真を撮られるほど、なかなかの出来ばえのようでした。
仮称として、＜スタミナカリカリ＞という名前が出てきています。

頼まれた常連のお客さんも、「これは、うまい」との評価ですので、これからの新メニューとして＜スタミナカリカリ＞が、登場してくるかもしれません。

分厚い鉄板で焼くのは、家庭では出来ない味が出るようですね。かわいいおかみさん、『ステーション』という雑誌に記事が出たようで、読んでねとみせられてしまいました。　（笑）