神戸：ファルコンの散歩メモ

【なか卯】では、　「鴨うどん」（４９０円）　や　「辛味噌うどん」（４９０円）　を試してきていますが、関西系の出汁の感じとは違い、あまりいい評価を出していません。

暑いこの時期ですので、今回は「すだちおろしうどん」（３９０円）を食べてみました。

よく冷やされた器に、艶のあるうどん、おろし、ネギが盛られています。
徳島産の「スダチ」を絞り、うどんによくかけまぜていただきました。

冷たくて口当たりがよく、うどんもコシがあります。
「スダチ」の香りと味わいがさっぱり感を盛りたて、これはなかなかいけました。
うどん好きな方なら、もう一杯はいけるだろうなぁと思いながら、おいしくいただいてきました。