神戸：ファルコンの散歩メモ

本日８月１８日は、ビーフン協会が制定した「ビーフンの日」です。
ビーフン（米粉）はその名の通り米の粉から出来た麺であり、「米」を分解すると「八十八」になることから、この日に決められました。

出汁をよく吸い込んだビーフン麺は、ラーメン麺とはまた違った趣があります。
ということで、【吟】の「焼きビーフン」（６００円）の登場です。

＜イカ・海老＞の海鮮類に、豚肉、＜タケノコ・ハクサイ・人参・玉ねぎ＞と野菜もたっぷりと盛り付けられているのは嬉しい一品で、お得感と満腹感一杯で、おいしくいただいてきました。