胡瓜と鯖の酢の物@呑み処【鈴ぎん:福寿】メトロこうべ:新開地タウン
おすすめのメニューを見たときに、一瞬見慣れない文字に「なんだろうなぁ」と思ってしまいました。
よくよく考えてみれば、「たこ酢」の変形バージョンの「胡瓜と鯖の酢の物」(250円)です。
「しめ鯖(きずし)」 と同じ鯖だと思いますが、和えるのに甘酢を使っていますので、また違った味わいで楽しめました。
シャキシャキ感の残るきゅうりとよく合い、口当たりの良い肴でした。
よくよく考えてみれば、「たこ酢」の変形バージョンの「胡瓜と鯖の酢の物」(250円)です。
「しめ鯖(きずし)」 と同じ鯖だと思いますが、和えるのに甘酢を使っていますので、また違った味わいで楽しめました。
シャキシャキ感の残るきゅうりとよく合い、口当たりの良い肴でした。
Posted at 2012-11-06 03:20
People Who Wowed This Post
Posted at 2012-11-06 13:21
People Who Wowed This Post
Posted at 2012-11-06 03:37
People Who Wowed This Post
Posted at 2012-11-06 13:23
People Who Wowed This Post